Goryczak żółciowy (Tylopilus felleus): historia, ekologia i oznaczanie
Goryczak żółciowy to gorzki sobowtór borowika szlachetnego. Poznaj jego historię, ekologię, cechy rozpoznawcze i znaczenie tradycyjne.
Blog FungiFind
Wiedza mykologiczna, profile gatunków i wiadomości naukowe — oryginalnie napisane, ze źródłami. Nowe artykuły 1–2× tygodniowo.
Grzyby a zmiany klimatu: Czego nowo odkryta żaba z Amazonii uczy nas o ukrytych gatunkach i naszych lasach
Nowo odkryta żaba z Amazonii pokazuje, jak wiele bioróżnorodności pozostaje ukryte — i co to ma wspólnego z grzybami, zmianami klimatu i glebami leśnymi.
Grzyby i zmiany klimatu: gdy zatrucia stają się nieoczekiwanym zagrożeniem
Grzyby i zmiany klimatu: nowe doniesienia pokazują, jak zmienna pogoda zwiększa ryzyko zatruć. FungiFind wyjaśnia tło, fenologię i zasady ochrony.
Grzyby a zmiany klimatu: Jak infekcje grzybicze przystosowują się do ocieplenia
Grzyby a zmiany klimatu: Nowe badania pokazują, jak infekcje grzybicze przystosowują się do wyższych temperatur i stają się zagrożeniem dla zdrowia publicznego.
Grzyby kuchnia mykologia: Co kryje się za „Grzybami Hansa“ – kulinarno-mykologiczne poszukiwania
Nordsee-Zeitung donosi o przepisie Hansa Neblunga „Hansens Pilze“. Wyjaśniamy: mykologia, historia kultury i bezpieczne oznaczanie zamiast kursu gotowania.
Pilze Küche Mykologie: Jak kuchenny uciekinier zagraża dzikim zwierzętom Ameryki Północnej
Grzyb jadalny z kuchni rozprzestrzenia się w lasach Ameryki Północnej i może zagrażać dzikim zwierzętom. Mykologia pokazuje, jak inwazyjne mogą stać się grzyby uprawne.
Grzyby kuchnia mykologia: Kulinarna różnorodność między lasem a supermarketem
Grzyby kuchnia mykologia: od botaniki po kulturę – kształcące spojrzenie na grzyby jadalne, bezpieczne rozpoznawanie i najpiękniejsze przepisy z całego świata.
Grzyby kuchnia mykologia: Kulinarne skarby z lasu i supermarketu
Grzyby kuchnia mykologia: spojrzenie na tradycje kulinarne, bezpieczne oznaczanie i fascynację grzybami – bez konkretnych zaleceń spożycia.
Grzyby w kuchni: mikologia spotyka przyjemność – najlepszy przepis na grzyby z lasu i supermarketu
Grzyby w kuchni i mikologia: od bezpiecznego rozpoznawania do kulinarnej rozkoszy – pouczające spojrzenie na grzyby jadalne i ich przygotowanie.
Galerina marginata i psylocybina: Nowa nadzieja w walce z uszkodzeniami nerwów po chemioterapii
Badanie sugeruje, że psylocybina może łagodzić uszkodzenia nerwów po chemioterapii. Wyjaśniamy, jaką rolę w badaniach odgrywa Galerina marginata – i…
Scleroderma citrinum i badania nad grzybami psychedelicznymi: Przegląd nowych badań
University of Utah bada grzyby psychedeliczne o wizjonerskich efektach. Wyjaśniamy, co to ma wspólnego z Scleroderma citrinum.
Grzyby a zmiany klimatu: Jak mykologia może zrewolucjonizować walkę z kryzysem klimatycznym
Badania pokazują: grzyby mogą zrewolucjonizować walkę ze zmianami klimatu. Wyjaśniamy, jak mikoryza i badania nad psylocybiną są ze sobą powiązane.
Grzyby a zmiany klimatu: Prawie jedna trzecia badanych gatunków zagrożona wyginięciem
Nowe badanie pokazuje: prawie 1 na 3 badane gatunki grzybów jest zagrożony przez zmiany klimatu i wylesianie. Wyjaśniamy, co to oznacza dla naszych lasów.
Pieprznik jadalny: Jesienny klasyk między mitem a kuchnią
Pieprznik jadalny – historia, ekologia i oznaczanie. Portret jesiennego grzyba, który od wieków fascynuje ludzi.
Płomiennica zimowa (zimowy grzyb): Towarzysz zimnej pory roku
Płomiennica zimowa (zimowy grzyb) opiera się mrozowi i śniegowi. Przyglądamy się jej ekologii, historii i tradycyjnemu znaczeniu w Europie Środkowej – od…
Wielka czubajka w rytmie pór roku: Parasol (czubajka kania) w historii i współcześnie
Parasol (czubajka kania) – klasyk środkowoeuropejskiego świata grzybów. Poznaj jego ekologię, oznaczanie i kulturowe znaczenie tego…
Kiedy las się zmienia: grzyby i zmiany klimatu z perspektywy następnego pokolenia
Młodzież na własnej skórze doświadcza, jak zmiany klimatu przekształcają lasy i grzyby. Spojrzenie na mikoryzę, fenologię i rolę nauki obywatelskiej.
Ukryte gigantyczne lasy Tajwanu: Co mówią o grzybach i zmianach klimatu
Naukowcy odkrywają w górskich lasach Tajwanu drzewa o wysokości 84 metrów. Te prastare ekosystemy są magazynami węgla – i kluczem do zrozumienia grzybów…
Pieczarka polna: Klasyk poszukiwań grzybów między historią a współczesnością
Pieczarka polna (Agaricus campestris) to więcej niż grzyb jadalny: poznaj jej ekologię, oznaczanie, historię kulturową i wynik FungiFind.
Susza, przemiany lasów i mikoryza: Jak zmiany klimatu wpływają na grzyby
Susza, ulewy, cieplejsze zimy: Zmiany klimatu przekształcają lasy, a wraz z nimi grzyby. Przegląd aktualnych wiadomości i naukowych podstaw.
Jak grzyby mikoryzowe mogą spowolnić zmiany klimatu – nowe odkrycia dotyczące grzybów a zmian klimatu
Grzyby mikoryzowe magazynują ogromne ilości węgla w glebie. Nowy artykuł Britannica pokazuje: mogą wiązać do 13% globalnych emisji…
Jak szkockie grzybowe bomby wspierają bioróżnorodność i pomagają w walce ze zmianami klimatu
Zmiany klimatu a grzyby: szkoccy naukowcy stawiają na grzybowe bomby w zalesianiu. Jak sieci mikoryzowe rewitalizują gleby i magazynują CO₂ – to…
Zagrożona różnorodność biologiczna: Jak grzyby padają ofiarą zmian klimatu i wylesiania
Prawie co trzeci badany gatunek grzyba jest zagrożony wyginięciem – nowe badanie pokazuje, jak wylesianie i zmiany klimatu niszczą niewidzialne podstawy życia…
Grzyby w kuchni: Mykologia spotyka BBQ – kanapka Carstena Gomsa
Carsten Goms łączy BBQ i mykologię: kanapka grzybowa z surówką coleslaw, która łączy edukację kulinarną z wiedzą o grzybach.
Kuchnia grzybowa i mykologia: plantacja trufli w Eisleben – szlachetne grzyby dla ochrony przyrody
Plantacja trufli w Eisleben łączy wysoką kuchnię z ochroną przyrody. Artykuł przybliża mykologiczne podstawy i znaczenie tego projektu dla…
Zanieczyszczenie azotem a grzyby i zmiana klimatu: Jak ukryty zanieczyszczacz zmienia oddychanie lasów
Globalne badanie pokazuje: zanieczyszczenie azotem wpływa na oddychanie gleb leśnych – z konsekwencjami dla grzybów, magazynowania węgla i zmiany klimatu.
Globalna mapa sieci grzybów mikoryzowych: 110 bilionów kilometrów strzępek w glebie
Pierwsza globalna mapa sieci grzybów arbuskularnych mikoryzowych (Science 2026, SPUN): 110 bilionów km strzępek, węgiel w glebie i co to oznacza dla…
Podgrzybek czerwonotrzonowy: Cechy, siedlisko i sezon w Europie Środkowej
Podgrzybek czerwonotrzonowy (Neoboletus luridiformis) to barwny grzyb Europy Środkowej. Poznaj jego cechy, występowanie i…
Podgrzybek brązowy: cechy, siedlisko i sezon w Europie Środkowej
Podgrzybek brązowy to ceniony grzyb jadalny. Poznaj jego cechy, występowanie w Europie Środkowej i najlepszy czas zbiorów.
Muchomor czerwony: Historia kulturowa, toksyczność i ekologia Amanita muscaria
Muchomor czerwony (Amanita muscaria): oznaczanie, szamanizm, medycyna ludowa, muscymol i kwas ibotenowy, ekologia oraz profil FungiFind — wyłącznie edukacyjnie, bez porad konsumpcyjnych.
Borowik szlachetny a pogoda: Kiedy mapa grzybów świeci na zielono
Jak opady, temperatura i wilgotność gleby wpływają na szanse znalezienia borowików — i jak FungiFind pomaga w planowaniu.
Nowości z badań mykologicznych: Grzybowe sieci w glebie – nowa mapa świata ujawnia ukrytą autostradę i rolę mleczaja świerkowego
Pierwsza mapa świata ukazuje globalną sieć grzybni pod naszymi stopami. Dowiedz się, jak mleczaj świerkowy komunikuje się w tej autostradzie i…
Czy psychedeliki mogą chronić starzejący się mózg? Nowe badania UC Berkeley
Badania University of California, Berkeley sprawdzają, czy psychedeliki jak psylocybina mogą mieć neuroprotekcyjny wpływ na starzejący się mózg. Podsumowujemy naukowe podstawy.
Kiefern-Steinpilz i grzyby jako sprawcy pogody: Jak drobnoustroje wywołują deszcz
Badania pokazują, że grzyby mogą wpływać na opady. Znaczenie dla borowika sosnowego i wskaźnika pogodowego FungiFind w Europie Środkowej.
Zapamiętuj stanowiska Grünlinga: Kiedy warto wrócić? Zapisywanie lokalizacji, alerty FungiFind, wynik pogodowy i oś czasu — bez ujawniania tajnych miejscówek
Dowiedz się, jak sprytnie zapisywać stanowiska Grünlinga, określać idealny moment na kolejną wizytę dzięki alertom i wynikowi pogodowemu, oraz…
Najlepsze przepisy na kurki w sezonie: Klasyczne dania, porady kulinarne i terminy zbiorów z FungiFind – z ostrzeżeniem przed zasłonakiem rudym
Odkryj najlepsze przepisy na kurki w sezonie, naucz się bezpiecznie rozpoznawać trujący zasłonak rudy i korzystaj z FungiFind, aby…
Najlepsze dania ze świeżych i starszych borowików: przepisy na zupę, risotto, suszenie i mrożenie – oraz dlaczego pieczarka karbolowa jest sygnałem ostrzegawczym
Wykorzystaj borowiki w pełni kulinarnie: od zupy przez risotto po konserwację. Naucz się przy tym bezpiecznie rozpoznawać trującą pieczarkę karbolową i…