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Confusions fréquentes
Doubles dangereux ou immangeables — pour comparer, pas pour décider de manger.
Cèpe ou bolet amer ?
Le bolet amer (Tylopilus felleus) pousse avec les cèpes mais est immangeable. Un minuscule goût de tubes (puis cracher) suffit — jamais tout le chapeau pour « tester ».
Girolle ou fausse girolle ?
Hygrophoropsis aurantiaca a de vraies lamelles ; la girolle a des plis. La fausse girolle est médiocre à légèrement toxique.