Amanita de primavera: identificación y parecidos

Identificación en 5 pasos

La amanita de primavera es una amanita blanca pura, con anillo y volva en forma de saco, que aparece ya a finales de la primavera. Igual que la oronja verde, provoca una intoxicación mortal por amatoxinas.

Temporadade mayo a julio

Esporadablanca

FamiliaAmanitaceae

Sombrero. El sombrero mide de 4 a 10 cm de ancho, es blanco, a veces algo ocre en el centro, de convexo a plano y liso.
Parte inferior. Las láminas son blancas y libres.
Pie, anillo y volva. El pie es blanco y liso, con un anillo blanco colgante y una base bulbosa dentro de una volva membranosa en forma de saco.
Olor y sabor. ¡No la pruebes nunca!
Carne y cambio de color. La carne es blanca; con solución de hidróxido de potasio (KOH) se vuelve amarillo anaranjada.

Posibles confusiones

Mortalmente venenosa; aparece ya en primavera, cuando casi nadie espera amanitas mortales.

Amanita virosa

mortal

Tiene el sombrero cónico y el pie muy escamoso; también es mortal.

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Champiñones blancos (Agaricus) Agaricus spec.

comestible

Los champiñones tienen láminas de rosa a pardas y no tienen volva.

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Seta de San Jorge Calocybe gambosa

comestible

Huele intensamente a harina, no tiene anillo ni volva y tiene láminas apretadas de color blanco crema.

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Hábitat & Temporada

Bosques cálidos de frondosas, a menudo sobre caliza. Altitudes más bajas y más cálidas.

Árboles asociados

Roble, haya, castaño.

Temporada

ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic

posible buena temporada alta

Desde la primavera hasta principios del verano; rara en Europa Central, más frecuente en regiones más cálidas.

Regiones con pronóstico diario

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España

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Seguridad

No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. Mortalmente venenosa: basta un solo sombrero para matar. Si sospechas que alguien la ha comido, llama de inmediato al número de emergencias y al servicio de urgencias toxicológicas.

Información para tu país

España

Información toxicológica:

Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20

Emergencias: 112

Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres

Intoxicación

ToxinaAmatoxinas (alfa-amanitina), resistentes al calor.

SíndromeSíndrome faloidiano (síndrome por amatoxinas).

SíntomasVómitos y diarrea intensos, luego una mejoría engañosa y después insuficiencia hepática.

Tiempo de latenciaDe 6 a 24 horas.

Qué hacer: Es una emergencia, aunque todavía no tengas síntomas. Acude de inmediato a un hospital o llama al 112 y al servicio de urgencias toxicológicas (Servicio de Información Toxicológica, INTCF, 91 562 04 20). No esperes a ver si aparecen síntomas y no te dejes engañar por una aparente mejoría. No provoques el vómito. Guarda los restos de setas, los recortes y el vómito, y avisa a todas las personas que comieron contigo.

Preguntas frecuentes

Amanita de primavera: ¿es comestible?

No, es mortalmente venenosa. Mortalmente venenosa; aparece ya en primavera, cuando casi nadie espera amanitas mortales. Incluso la sospecha de ingestión es una emergencia: llama de inmediato al número de emergencias y al servicio de urgencias toxicológicas (números de tu país más abajo).

Amanita de primavera: ¿cuándo y dónde crece?

En Europa Central la temporada va de mayo a julio. Desde la primavera hasta principios del verano; rara en Europa Central, más frecuente en regiones más cálidas. Árboles asociados y hábitat: Roble, haya, castaño. Suelo: Bosques cálidos de frondosas, a menudo sobre caliza. Altitud: Altitudes más bajas y más cálidas.

Amanita de primavera: ¿con qué se confunde?

La confusión más importante que hay que descartar es Amanita virosa (especie mortal): tiene el sombrero cónico y el pie muy escamoso; también es mortal. Otras confusiones: champiñones blancos (Agaricus), seta de San Jorge.

Especies relacionadas

Oronja verde Amanita phalloides
Amanita virosa Amanita virosa
Matamoscas Amanita muscaria
Gallipierno Amanita rubescens
Oronja Amanita caesarea
Amanita pantera Amanita pantherina

Abrir el mapa de setas Entrenador: ponte a prueba

Fuentes

Créditos de las fotos

Foto: Walter J. · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Amanita virosa: Foto: No machine-readable author provided. Bernypisa assumed (based on … · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
Champiñones blancos (Agaricus): Foto: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Seta de San Jorge: Foto: User:Strobilomyces · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.