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seta de San Jorge (Calocybe gambosa)
El Calocybe gambosa es una especie de tricholoma compacta, blanqueada a color crema con un fuerte olor a harina que aparece en anillos y filas en primavera. Es comestible pero se puede confundir con hongos de primavera venenosos.
Nombre científico: Calocybe gambosa
Rasgos distintivos
El sombrero es de 4 a 12 cm de ancho, blanco, cremoso a pálido ocre, con carne gruesa, con borde largo curled. Las láminas son blancas a la crema, muy densas y abultadas; permanecen brillantes. El tallo es blanco, fuerte, lleno, sin anillo y volva. Huele fuertemente a harina fresca o pepino. La carne es blanca, firme y no decolora, ni siquiera rojiza. Blanco
Hábitat
No hay pareja de árboles fijos; Aristas forestales, arbustos, prados, jardines.. Principalmente suelos calcáreos y ricos en nutrientes.. Dependiendo de la altitud, la temporada cambia.
Temporada
de abril a julio A menudo en dos chorros, finales de abril a mediados de mayo y junio a principios de julio, dependiendo de la altitud.
Clima y fructificación
Ventana primaveral tras humedad suave; olor harinoso. Posibles confusiones con clitócibes tóxicos.
Riesgo de confusión
Inosperma erubescens: Tiene una tapa radialmente fibrosa, cónica, se enrojece cuando se lesiona y se dora; Intoxicación con muscarina, posibles muertes. Seta engañosa: Tiene gills amarillos, más tarde rosas y estampado de espora rosa y generalmente aparece más adelante en el año. Amanita de primavera: Tiene un anillo y un saco como la volva y no huele a harina.
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FAQ
¿Qué muestra el mapa?
Probabilidades según el clima, no una garantía de setas en el punto.
¿Puedo comerlo?
Esta página no sustituye la identificación. En duda, déjalo o consulta a un experto.
Perrechico: ¿es comestible?
Sí, es una seta comestible. El altamente tóxico Inosperma erubescens crece al mismo tiempo en los mismos lugares.
Perrechico: ¿cuándo y dónde sale?
En Europa central la temporada va de abril a julio. A menudo en dos chorros, finales de abril a mediados de mayo y junio a principios de julio, dependiendo de la altitud. Hábitat: No hay pareja de árboles fijos; Aristas forestales, arbustos, prados, jardines.
Perrechico: ¿con qué se puede confundir?
La confusión más importante es con Amanita de primavera (Amanita verna, mortal): Tiene un anillo y un saco como la volva y no huele a harina. Otras confusiones: Inosperma erubescens, Seta engañosa.
¿Cuándo merece la pena salir?
Ventana primaveral tras humedad suave; olor harinoso. Posibles confusiones con clitócibes tóxicos.