No se ha encontrado ninguna especie.
Agaricus spec. L. · Agaricaceae
También: Agaricus
¿Dónde crece ahora? Ver el mapa Alerta de setas para esta especie Cómo funciona la alerta de setas
Los champiñones (Agaricus) son setas de láminas con el sombrero de blanco a pardusco y seco, un anillo en el pie y láminas rosas de jóvenes y luego marrón chocolate. Las especies blancas, como el champiñón de prado, son setas comestibles muy apreciadas. Como pueden confundirse con las amanitas mortales y con Agaricus xanthodermus, que es tóxico, es imprescindible identificarlos con seguridad.
Ficha de grupo: el género incluye setas comestibles muy apreciadas, pero también especies tóxicas. Los champiñones blancos se confunden fácilmente con las amanitas blancas mortales. Recuerda: los champiñones nunca tienen las láminas blancas ni volva en la base del pie.
Siempre tiene las láminas blancas, también con la edad, y una volva en forma de saco en la base del pie. El rasgo más fiable: las láminas de los champiñones son rosas de jóvenes y luego marrones, nunca blancas. Mortal.
Ver en el mapa
También tiene las láminas blancas y una volva en la base del pie. Recuerda: las láminas blancas en un ejemplar viejo descartan cualquier champiñón. Mortal.
Ver en el mapa
Tiene la carne de un amarillo cromo intenso en la base del pie y huele desagradablemente a ácido carbólico, es decir, a fenol. Tóxico, provoca molestias gastrointestinales.
Ver en el mapa| Champiñones | Amanita virosa | Amanita de primavera | Agaricus xanthodermus | |
|---|---|---|---|---|
| Sombrero | de blanco a pardusco, seco, nunca viscoso, margen no estriado | blanco, de cónico a acampanado, liso | blanco, liso, de semiesférico a plano | de blanquecino a marrón grisáceo, de liso a ligeramente escamoso |
| Parte inferior | láminas libres, rosas de jóvenes, luego marrón chocolate | láminas libres blancas, que siguen blancas | láminas libres blancas | láminas libres, de rosa a marrón oscuro |
| Pie | central, con anillo, sin volva | anillo y volva en forma de saco en la base | anillo y volva en forma de saco en la base | con anillo, base de amarillo cromo al cortarla |
| Carne | carnoso, pie en parte fibroso y duro | carnoso | carnoso | carnoso |
| Comestibilidad | Comestible | mortal | mortal | tóxica |
Prados, pastos, jardines, parques, bosques, también suelo abonado o compost. Sin datos fiables.
Sin árbol asociado; los champiñones descomponen la hojarasca y el suelo.
posible buena temporada alta
Varía según la especie. El champiñón de prado empieza en julio, tras lluvias abundantes.
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
¿Qué probabilidad hay de encontrar esta especie donde estás ahora? La calculamos con el tiempo, la humedad del suelo, la altitud y el bosque de tu zona.
Información toxicológica:
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
Frito, rehogado o en salsas. Usa solo ejemplares jóvenes y firmes, con láminas de rosa claro a marrón, y corta cada seta a lo largo antes de cocinarla. Cocínalos al menos 15 minutos.
Sin datos fiables sobre el secado. Peligro de confusión con las amanitas blancas mortales. Las especies que amarillean acumulan metales pesados en cantidades elevadas. Los champiñones que huelen a fenol o que se ponen de amarillo cromo en la base del pie son tóxicos.
Muchas especies del género son comestibles y otras son tóxicas. Los champiñones blancos solo deben comerse si están identificados con seguridad y bien cocinados.
Por las láminas libres, rosas de jóvenes y luego marrón chocolate, por el anillo en el pie y por la ausencia de volva en la base del pie.
Huele a ácido carbólico, es decir, a fenol, y la carne en la base del pie es de un amarillo cromo intenso.
Con las amanitas blancas mortales, que siempre tienen las láminas blancas y una volva en la base del pie, y con Agaricus xanthodermus, que es tóxico.
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.
