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    FungiFind › Espèces de champignons

    Amanite printanière

    Amanita verna Bull. ex Lam. · Amanitaceae

    Aussi: Oronge ciguë blanche

    ☠ Mortel

    Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons

    Identification en 5 étapes

    Amanite printanière
    Photo: Walter J. · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    L'amanite printanière est une amanite d'un blanc pur, avec un anneau et une volve en sac, qui apparaît dès la fin du printemps. Comme l'amanite phalloïde, elle provoque une intoxication mortelle aux amatoxines.

    Saisonde mai à juillet
    Sporéeblanche
    FamilleAmanitaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure 4 à 10 cm de large, blanc, parfois légèrement ocre au centre, bombé à plat, et lisse.
    2. Dessous du chapeau. Les lames sont blanches et libres.
    3. Pied, anneau et volve. Le pied est blanc et lisse, avec un anneau blanc pendant et une base bulbeuse dans une volve membraneuse en forme de sac.
    4. Odeur et saveur. Ne la goûtez jamais!
    5. Chair et changement de couleur. La chair est blanche; avec une solution d'hydroxyde de potassium (KOH), elle devient jaune orangé.

    Risques de confusion

    Mortellement toxique; elle apparaît dès le printemps, quand presque personne ne s'attend à des amanites mortelles.

    Habitat & Saison

    Forêts de feuillus chaudes, souvent sur calcaire. Altitudes plus basses, plus chaudes.

    Arbres associés

    Chêne, hêtre, châtaignier.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Du printemps au début de l'été; rare en Europe centrale, plus fréquente dans les régions plus chaudes.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

    Toutes les régions →

    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Mortel: un seul chapeau peut suffire à tuer. Si vous soupçonnez que quelqu'un l'a mangé, appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Intoxication

    ToxineAmatoxines (alpha-amanitine), thermostables.
    SyndromeSyndrome phalloïdien (syndrome à amatoxines).
    SymptômesVomissements et diarrhées sévères, puis une amélioration trompeuse, puis une insuffisance hépatique.
    Délai d'apparitionDe 6 à 24 heures.
    Que faire: C'est une urgence, même si vous n'avez pas encore de symptômes. Rendez-vous immédiatement à l'hôpital ou appelez le 15 / 112 et le centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21). N'attendez pas de voir si des symptômes apparaissent et ne vous laissez pas tromper par une amélioration apparente. Ne provoquez pas de vomissements. Conservez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements, et prévenez toutes les personnes qui ont mangé avec vous.

    Questions fréquentes

    Amanite printanière: est-elle comestible?

    Non, elle est mortellement toxique. Mortellement toxique; elle apparaît dès le printemps, quand presque personne ne s'attend à des amanites mortelles. Même un simple soupçon de consommation est une urgence: appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison (numéros de votre pays ci-dessous).

    Amanite printanière: quand et où pousse-t-elle?

    En Europe centrale, la saison va de mai à juillet. Du printemps au début de l'été; rare en Europe centrale, plus fréquente dans les régions plus chaudes. Arbres partenaires et habitat: chêne, hêtre, châtaignier. Sol: forêts de feuillus chaudes, souvent sur calcaire. Altitude: altitudes plus basses, plus chaudes.

    Amanite printanière: quelles sont les confusions possibles?

    Confusion la plus importante: Amanite vireuse (Amanita virosa, mortellement toxique). Elle a un chapeau conique et un pied très floconneux; elle est elle aussi mortelle. Autres confusions possibles: Agarics blancs, Tricholome de la Saint-Georges.

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    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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