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Ganoderma

Ganoderma spec. P.Karst. · Ganodermataceae

No comestible

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Identificación en 5 pasos

Los Ganoderma forman políporos brillantes, como barnizados y a menudo con pie, sobre madera de frondosas y de coníferas. Son leñosos y no comestibles; de algunas especies se discute su uso medicinal, pero no son una seta que recoger para la cocina.

Temporadatodo el año
Esporadamarrón
FamiliaGanodermataceae
  1. Sombrero. Los sombreros miden de 5 a 30 cm de ancho, tienen forma de riñón o de abanico y son de marrón rojizo a pardo castaño, con la superficie brillante como barnizada.
  2. Parte inferior. La cara inferior es de blanca a color crema, con poros finos.
  3. Pie, anillo y volva. Muchas especies tienen un pie lateral y duro; no tienen anillo ni volva.
  4. Olor y sabor. Huelen y saben a madera, sin valor culinario.
  5. Carne y cambio de color. La carne es parda, muy tenaz y leñosa.

Posibles confusiones

Son leñosos y no comestibles, y llaman la atención sobre los tocones.

Comparación directa

GanodermaHongo yescaYesquero del pinoPhellinus igniarius
Sombrerosombreros de 5 a 30 cm de ancho, en forma de riñón o de abanicoen forma de casco, de 10 a 40 cm, costra gris duraen forma de repisa, de 5 a 40 cm, reborde marginal rojode forma de repisa a de casco, de 5 a 30 cm, costra agrietada
Parte inferiorde blanca a color crema, con poros finosporos pequeños, redondos, pardo grisáceosporos finos, de blanquecinos a color cremaporos finos, redondos, de grises a pardos
Piemuchas especies con pie lateral y durono tiene, insertado ampliamente en el troncono tiene, insertado ampliamente en la maderano tiene, crece ancho y perenne
Carneparda, muy tenaz y leñosapardo canela, fibrosa, blanda como fieltrode color crema a pardo pálido, tenaz, corchosapardo óxido, muy dura, leñosa
ComestibilidadNo comestibleno comestibleno comestibleno comestible

Hábitat & Temporada

Tocones, cepas, troncos caídos. Desde las tierras bajas hasta la montaña.

Árboles asociados

Madera muerta o debilitada de frondosas y de coníferas, a menudo en tocones.

Temporada

posible buena temporada alta

Carpóforos perennes, visibles todo el año.

Regiones con pronóstico diario

Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.

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Seguridad

No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. No son setas comestibles: no las recojas para cocinar.

Información para tu país

España

Información toxicológica:

Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20

Emergencias: 112

Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres

Por qué no es comestible

Leñosos e indigeribles.

No se recomienda la automedicación con extractos.

Preguntas frecuentes

¿Son comestibles los Ganoderma?

No, los Ganoderma se consideran no comestibles. Son leñosos y no comestibles, y llaman la atención sobre los tocones.

¿Cuándo y dónde crecen los Ganoderma?

Los Ganoderma se ven todo el año, porque sus carpóforos son perennes. Crecen sobre madera muerta o debilitada de frondosas y de coníferas, a menudo en tocones, cepas y troncos caídos.

¿Con qué especies parecidas pueden confundirse los Ganoderma?

Pueden confundirse con el hongo yesca, con el yesquero del pino y con Phellinus igniarius. El hongo yesca huele ligeramente a ácido y tiene la esporada de blanca a amarillenta; los Ganoderma, en cambio, tienen la cara superior de un pardo intenso y los poros se ponen pardo oscuro al presionarlos. El yesquero del pino suele tener un reborde marginal rojizo, la carne más clara y crece con frecuencia sobre madera de coníferas. Phellinus igniarius es muy duro y leñoso en todo su espesor; su costra no se deja presionar.

¿Cómo se reconocen los Ganoderma?

La esporada es marrón. Los sombreros miden de 5 a 30 cm de ancho, tienen forma de riñón o de abanico y son de marrón rojizo a pardo castaño, con la superficie brillante como barnizada.

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Fuentes

Créditos de las fotos

No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.

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