FungiFindFungiFind
Szukaj gatunku

    FungiFind › Gatunki grzybów

    Maślanka wiązkowa

    Hypholoma fasciculare (Huds.) P.Kumm. · Strophariaceae

    ☠ Trujący

    Gdzie rośnie teraz? Otwórz mapę Alert grzybowy dla tego gatunku Jak działa alert grzybowy

    Oznaczanie w 5 krokach

    Maślanka wiązkowa
    Zdjęcie: Jean-Pol GRANDMONT · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

    Maślanka wiązkowa rośnie w dużych kępach na pniakach i ma siarkowożółte kapelusze oraz zielonkawe blaszki. Smakuje gorzko i powoduje zatrucia żołądkowo-jelitowe.

    Sezonod maja do grudnia
    Wysyp zarodnikówfioletowobrązowy
    RodzinaStrophariaceae
    1. Kapelusz. Kapelusz ma od 2 do 7 cm szerokości, jest siarkowożółty z pomarańczowobrązowawym środkiem.
    2. Spód kapelusza. Blaszki są w młodości siarkowożółte do zielonkawych, później oliwkowozielone do czarnofioletowych.
    3. Trzon, pierścień i pochwa. Trzon jest żółty, włóknisty, z nietrwałą, ciemno oprószoną strefą pierścieniową, ale bez błoniastego pierścienia. Pochwy brak.
    4. Zapach i smak. Smakuje bardzo gorzko. Początkujący nie muszą tu próbować smaku, wystarczą zielonkawe blaszki.
    5. Miąższ i przebarwienia. Miąższ jest siarkowożółty.

    Z czym można pomylić

    Częsty grzyb kępkowy na drewnie; bywa mylony z opieńką i łuskwiakiem zmiennym.

    Siedlisko & Sezon

    Pniaki, korzenie, także zakopane drewno. Od nizin po tereny górskie.

    Drzewa symbiotyczne

    Drewno liściaste i iglaste, głównie sosna i buk zwyczajny.

    Sezon

    możliwy dobry główny sezon

    Przy łagodnej pogodzie także zimą.

    Regiony grzybowe z prognozą dzienną

    Dla tego gatunku nie ma jeszcze stanowisk w podziale na regiony. Strony krajów prowadzą do wszystkich regionów z prognozą dzienną.

    Wszystkie regiony grzybowe →

    Bezpieczeństwo

    Nigdy nie jedz grzyba, którego nie rozpoznałeś z całą pewnością. Grzyb trujący: nie jedz go. W razie podejrzenia spożycia od razu zadzwoń na telefon alarmowy w zatruciach.

    Wskazówki dla Twojego kraju

    Polska

    Ośrodek toksykologiczny:

    Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa (OKZ)607 218 174Pomorskie Centrum Toksykologii Gdańsk58 682 04 04Ośrodek Informacji Toksykologicznej Poznań61 847 69 46

    Numer alarmowy: 112

    Poradnia mykologiczna: GIS: Grzyby, wybieraj bezpiecznie. Grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych bezpłatnie sprawdzają grzyby zebrane na własny użytek; warto wcześniej zadzwonić.

    Zatrucie

    ToksynaFascikulole i inne substancje gorzkie.
    ZespółZespół żołądkowo-jelitowy.
    ObjawyNudności, wymioty i biegunka; trwałe uszkodzenia według niemieckiej Wikipedii nie występują.
    Czas do pojawienia się objawówZwykle w ciągu kilku godzin.
    Co robić: Od razu zadzwoń na telefon alarmowy w zatruciach (Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa, OKZ, 607 218 174), a przy ciężkich objawach pod numer alarmowy 112. Nie wywołuj wymiotów i nie podawaj ani mleka, ani słonej wody. Zachowaj resztki grzybów, odpadki z czyszczenia i wymiociny do oznaczenia i poinformuj wszystkich, którzy jedli razem z tobą, bo im również należy wykonać badania.

    Najczęstsze pytania

    Maślanka wiązkowa: czy nadaje się do jedzenia?

    Nie, to grzyb trujący. Częsty grzyb kępkowy na drewnie; bywa mylony z opieńką i łuskwiakiem zmiennym. W razie podejrzenia zatrucia od razu zadzwoń na telefon alarmowy w zatruciach (numery dla twojego kraju poniżej).

    Maślanka wiązkowa: kiedy i gdzie rośnie?

    Sezon w Europie Środkowej trwa od maja do grudnia. Przy łagodnej pogodzie także zimą. Drzewa towarzyszące i siedlisko: drewno liściaste i iglaste, głównie sosna i buk zwyczajny. Podłoże: pniaki, korzenie, także zakopane drewno. Wysokość n.p.m.: od nizin po tereny górskie.

    Maślanka wiązkowa: jakie ma sobowtóry?

    Najważniejszy sobowtór do wykluczenia: opieńka miodowa (Armillaria mellea, jadalny z ograniczeniami). Ma wyraźny pierścień i białawe blaszki. Inne sobowtóry: maślanka łagodna, łuskwiak zmienny.

    Gatunki pokrewne

    Otwórz mapę grzybów Trener grzybiarza: sprawdź się

    Źródła

    Autorzy zdjęć

    Nie zastępuje osobistego sprawdzenia zbiorów przez znawcę. Bez gwarancji poprawności. Zaktualizowano: 17.10.2026.

    Otwórz mapę grzybów