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Hongo de miel Armillaria mellea
comestible con precaución
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Tiene un anillo marcado y láminas blanquecinas.
Ver en el mapaIdentificación en 5 pasos
Hypholoma fasciculare crece en grandes grupos sobre tocones y tiene el sombrero amarillo azufre y las láminas verdosas. Sabe amargo y provoca una intoxicación gastrointestinal.
Temporadade mayo a diciembre
Esporadamarrón violáceo
FamiliaStrophariaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 2 a 7 cm de ancho, es amarillo azufre con el centro pardo anaranjado.
- Parte inferior. Las láminas son de amarillo azufre a verdosas cuando son jóvenes, luego de verde oliva a violeta negruzco.
- Pie, anillo y volva. El pie es amarillo y fibroso, con una zona anular efímera espolvoreada de oscuro, pero sin anillo membranoso. No tiene volva.
- Olor y sabor. Sabe muy amargo. Para principiantes no hace falta aquí la prueba de sabor; bastan las láminas verdosas.
- Carne y cambio de color. La carne es amarillo azufre.
Posibles confusiones
Una seta frecuente que crece en grupos sobre madera; se confunde con el hongo de miel y con Kuehneromyces mutabilis.
Hypholoma capnoides
comestible
Crece sobre madera de coníferas, tiene láminas grises y carne blanquecina, y sabe suave.
Ver en el mapaKuehneromyces mutabilis
comestible
Tiene el pie con anillo y con escamas por debajo, y no tiene tonos verdes.
Ver en el mapaHábitat & Temporada
Tocones, raíces, también madera enterrada. Desde las tierras bajas hasta las colinas y montañas.
Árboles asociados
Madera de frondosas y de coníferas, sobre todo pino y haya europea.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
Con tiempo templado, también en invierno.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. Seta venenosa: no la comas. Si sospechas que alguien la ha comido, llama de inmediato al servicio de urgencias toxicológicas.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
Intoxicación
ToxinaFasciculoles y otros compuestos amargos.
SíndromeSíndrome gastrointestinal.
Tiempo de latenciaNormalmente en pocas horas.
Qué hacer: Llama de inmediato al servicio de urgencias toxicológicas (Servicio de Información Toxicológica, INTCF, 91 562 04 20) y, si hay síntomas graves, al número de emergencias 112. No provoques el vómito ni des leche ni agua con sal. Guarda restos de setas, mondaduras y vómito para su identificación, e informa a todas las personas que comieron contigo, porque también deben ser examinadas.
Preguntas frecuentes
Hypholoma fasciculare: ¿Es comestible?
No, es venenosa. Una seta frecuente que crece en grupos sobre madera; se confunde con el hongo de miel y con Kuehneromyces mutabilis. Si sospechas una intoxicación, llama de inmediato al servicio de urgencias toxicológicas (números de tu país más abajo).
Hypholoma fasciculare: ¿Cuándo y dónde crece?
En Europa Central la temporada va de mayo a diciembre. Con tiempo templado, también en invierno. Árboles asociados y hábitat: Madera de frondosas y de coníferas, sobre todo pino y haya europea. Suelo: Tocones, raíces, también madera enterrada. Altitud: Desde las tierras bajas hasta las colinas y montañas.
Hypholoma fasciculare: ¿Con qué se puede confundir?
La confusión más importante que hay que descartar es el hongo de miel (Armillaria mellea, especie comestible con restricciones): tiene un anillo marcado y láminas blanquecinas. Otras confusiones: Hypholoma capnoides, Kuehneromyces mutabilis.
Especies relacionadas
- Matamoscas Amanita muscaria
- Boleto de Satanás Rubroboletus satanas
- Agaricus xanthodermus Agaricus xanthodermus
- Rúsula emética Russula emetica
- Tricholoma pardinum Tricholoma pardinum
- Seta de los caballeros Tricholoma equestre
Fuentes
- Grünblättriger Schwefelkopf (Wikipedia DE)
- GBIF: Hypholoma fasciculare (Huds.) P.Kumm.
- Index Fungorum Record 152334
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Créditos de las fotos
- Foto: Jean-Pol GRANDMONT · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Hongo de miel: Foto: tomasz przechlewski from Sopot, Poland · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
- Hypholoma capnoides: Foto: Achim Lammerts (Syntaxys) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- Kuehneromyces mutabilis: Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.