FungiFindFungiFind
Chercher une espèce

    FungiFind › Espèces de champignons

    Hypholome en touffe

    Hypholoma fasciculare (Huds.) P.Kumm. · Strophariaceae

    ☠ Toxique

    Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons

    Identification en 5 étapes

    Hypholome en touffe
    Photo: Jean-Pol GRANDMONT · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

    L'hypholome en touffe pousse en gros bouquets serrés sur les souches et a des chapeaux jaune soufre et des lames verdâtres. Il est amer et provoque des intoxications gastro-intestinales.

    Saisonde mai à décembre
    Sporéebrun violet
    FamilleStrophariaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure de 2 à 7 cm de large, jaune soufre avec un centre brun orangé.
    2. Dessous du chapeau. Les lames sont jaune soufre à verdâtres chez le jeune, puis vert olive à noir violet.
    3. Pied, anneau et volve. Le pied est jaune, fibreux, avec une zone annulaire fugace, poudrée de spores sombres, mais sans anneau membraneux. Il n'y a pas de volve.
    4. Odeur et saveur. Il est très amer. Pour les débutants, un test de goût n'est pas nécessaire ici, les lames verdâtres suffisent.
    5. Chair et changement de couleur. La chair est jaune soufre.

    Risques de confusion

    Champignon fréquent poussant en touffes sur le bois; on le confond avec l'armillaire et la pholiote changeante.

    Habitat & Saison

    Souches, racines, aussi bois enterré. De la plaine à la montagne.

    Arbres associés

    Bois de feuillus et de conifères, surtout pin et hêtre.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Par temps doux aussi en hiver.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

    Toutes les régions →

    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Champignon toxique: ne le mangez pas. Si vous soupçonnez qu'il a été mangé, appelez immédiatement le centre antipoison.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Intoxication

    ToxineFasciculols et autres substances amères.
    SyndromeSyndrome gastro-intestinal.
    Délai d'apparitionLe plus souvent en quelques heures.
    Que faire: Appelez immédiatement le centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21) et, en cas de symptômes graves, le numéro d'urgence 15 / 112. Ne provoquez pas de vomissements et ne donnez ni lait ni eau salée. Conservez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements pour la détermination et informez toutes les personnes qui ont mangé avec vous, car elles devraient elles aussi se faire examiner.

    Questions fréquentes

    Hypholome en touffe: l'espèce est-elle comestible?

    Non, l'espèce est toxique. Champignon fréquent poussant en touffes sur le bois; on le confond avec l'armillaire et la pholiote changeante. En cas de suspicion d'intoxication, appelez immédiatement le centre antipoison (numéros de votre pays ci-dessous).

    Hypholome en touffe: quand et où pousse l'espèce?

    En Europe centrale, la saison va de mai à décembre. Par temps doux aussi en hiver. Arbres partenaires et habitat: bois de feuillus et de conifères, surtout pin et hêtre. Sol: souches, racines, aussi bois enterré. Altitude: de la plaine à la montagne.

    Hypholome en touffe: quelles sont les confusions possibles?

    Confusion à écarter en priorité: Armillaire couleur de miel (Armillaria mellea, comestible avec restrictions). Elle a un anneau net et des lames blanchâtres. Autres confusions possibles: Hypholoma capnoides, Pholiote changeante.

    Espèces proches

    Ouvrir la carte des champignons Entraînement : testez-vous

    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

    Ouvrir la carte des champignons