Главная · Двойники · Белый гриб или желчный?
Белый гриб или желчный?
Желчный гриб (Tylopilus felleus) растёт рядом с белым, но горький. Крошечная проба трубочек (и выплюнуть) отличает — никогда не ешьте всю шляпку «на проверку».
белый гриб (Boletus edulis)
Белый гриб: трубочки у молодых белые, позже жёлто-зелёные, никогда не розовые. Тонкая беловатая сеточка. Мякоть сладковатая.
желчный гриб (Tylopilus felleus)
Желчный: трубочки розоватые, грубая тёмная сетка на ножке, горечь сразу.
Это не классический яд, но блюдо испортит. Молодые плодовые тела путают часто.
Это не юридическая, заготовительная и не кулинарная консультация. Правила меняются. FungiFind оценивает условия, не находки.
FAQ
Что показывает карта?
Шансы по погоде, а не гарантию плодовых тел в точке.
Можно ли это есть?
Страница не заменяет определение. При сомнении оставьте гриб или спросите миколога.