_P._Kumm_149944.jpg){kind=link}
Зеленушка Tricholoma equestre
ядовитый
У неё серно-жёлтые пластинки.
Показать на картеОпределение за 5 шагов
Рядовка мыльная: очень изменчивая рядовка с зеленовато-серой или буроватой шляпкой, пахнущая мылом и краснеющая в основании ножки. Ядовита.
Сезонс августа по ноябрь
Споровый порошокбелый
СемействоTricholomataceae
- Шляпка. Шляпка шириной от 4 до 10 см, очень изменчивая: серо-зелёная, оливково-коричневая или серая.
- Нижняя сторона шляпки. Пластинки редкие, от беловатых до зеленоватых, часто краснеют.
- Ножка, кольцо и вольва. Ножка беловатая, в основании краснеет. Кольца и вольвы нет.
- Запах и вкус. Пахнет мылом.
- Мякоть и изменение цвета. Мякоть белая, в основании ножки краснеет.
С чем можно спутать
Содержит цитотоксичные сапонацеолиды и вызывает рвоту и понос.
Рядовка землистая Tricholoma terreum
условно съедобный
У неё войлочная мышино-серая шляпка, и она не пахнет мылом.
Показать на картеМестообитание & Сезон
Разные почвы. От равнин до горных районов.
Деревья-симбионты
Лиственные и хвойные деревья.
Сезон
янв
февр
март
апр
май
июнь
июль
авг
сент
окт
нояб
дек
возможно хорошо основной сезон
Безопасность
Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ядовитый гриб: не ешьте его. При подозрении, что гриб съеден, немедленно позвоните в токсикологический центр.
Отравление
ТоксинСапонацеолиды (цитотоксичные терпеноиды), в сыром виде, кроме того, гемолизины.
СиндромЖелудочно-кишечный синдром.
СимптомыРвота и понос.
Латентный периодНесколько часов.
Что делать: Немедленно позвоните в токсикологический центр, а при тяжёлых симптомах дополнительно в службу спасения (112). Не вызывайте рвоту, не давайте ни молока, ни солёной воды. Сохраните остатки грибов, очистки и рвотные массы для определения и сообщите всем, кто ел вместе с вами: им тоже нужно пройти обследование.
Частые вопросы
Рядовка мыльная: съедобен ли этот гриб?
Нет, это ядовитый гриб. Содержит цитотоксичные сапонацеолиды и вызывает рвоту и понос. При подозрении на отравление немедленно позвоните в токсикологический центр (единый номер экстренных служб в ЕС: 112).
Рядовка мыльная: когда и где растёт этот гриб?
В Центральной Европе сезон длится с августа по ноябрь. Деревья-партнёры и местообитание: лиственные и хвойные деревья. Почва: разные почвы. Высота над уровнем моря: от равнин до горных районов.
Рядовка мыльная: с чем можно спутать этот гриб?
Главный двойник, которого нужно исключить: зеленушка (Tricholoma equestre, ядовитый вид). У неё серно-жёлтые пластинки. Другие двойники: рядовка землистая.
Родственные виды
- Рядовка тигровая Tricholoma pardinum
- Зеленушка Tricholoma equestre
- Рядовка серная Tricholoma sulphureum
- Tricholoma atrosquamosum Tricholoma atrosquamosum
- Рядовка землистая Tricholoma terreum
- Tricholoma scalpturatum Tricholoma scalpturatum
Источники
- Seifen-Ritterling (Wikipedia DE)
- GBIF: Tricholoma saponaceum (Fr.) P.Kumm.
- Index Fungorum Record 186494
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Авторы фото
- Фото: Drew Parker (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Зеленушка: Фото: Matthias Renner · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Рядовка землистая: Фото: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.