porcino nero (Boletus aereus)
Il Boletus aereus è un raro Boletus edulis dal calore, dal bronzo scuro al cappello marrone nero. Era fungo dell'anno 2008 e non può essere raccolto in Germania.
Nome scientifico: Boletus aereus
Tratti distintivi
Il cappello è largo da 6 a 20 cm, cioccolato scuro a marrone nero, spesso bronzo-come con macchie più chiare, asciutto e finemente sentito. I tubi sono bianchi giovani, poi giallastri a verde oliva, e blu no. Il gambo è forte, marrone, con una rete fine e brunastra. Anello e volva sono mancanti. Puzza piacevolmente fungo. La carne è bianca, ferma e non scolorisce. Olive marrone
Habitat
Rovere e faggio europeo, anche castagno nobile.. Foreste decidue promosse dal calore; in Europa centrale per lo più su suoli ricchi di base.. Strati più profondi.
Stagione
Estate–autunno in climi miti.
Meteo e fruttificazione
Parente termofilo del porcino: dopo temporali sotto querce, spesso prima del porcino di abete.
Rischio di confusione
Porcino di fiele: Ha una rete gambo scuro, grossolana, tubi rosa in età avanzata e ha un sapore amaro. Boletus aestivalis: Il suo cappello è marrone nocciola più brillante.
Altre regioni
Altre specie
FAQ
Cosa mostra la mappa?
Probabilità in base al meteo, non una garanzia di carpofori sul punto.
Posso mangiarlo?
Questa pagina non sostituisce la determinazione. In dubbio, lascialo o chiedi a un esperto.
Porcino nero: è commestibile?
Sì, è un fungo commestibile. Specialmente protetto in Germania, senza eccezione collettiva: Lascialo stare.
Porcino nero: quando e dove cresce?
In Europa centrale la stagione va da luglio a settembre. Habitat: Rovere e faggio europeo, anche castagno nobile.
Porcino nero: con cosa si può confondere?
La confusione più importante è con Porcino di fiele (Tylopilus felleus, non commestibile): Ha una rete gambo scuro, grossolana, tubi rosa in età avanzata e ha un sapore amaro. Altre possibili confusioni: Boletus aestivalis.
Quando vale la pena uscire?
Parente termofilo del porcino: dopo temporali sotto querce, spesso prima del porcino di abete.