porcino baio (Imleria badia)
L'Imleria badia è un fungo conifere comune con cappello di castagno e pori gialli che scoloriscono blu-verde sulla stampa. È ricco, molto saporito e buono per asciugarsi.
Nome scientifico: Imleria badia
Tratti distintivi
Il cappello è largo da 4 a 15 cm, castagno a marrone scuro, vellutato secco e grasso quando bagnato. I tubi e i pori sono giallo pallido a giallo oliva e blu su stampa distintamente. Il gambo è cilindrico, marrone più leggero del cappello, a strisce longitudinalmente marrone a marmo e senza rete. Anello e volva sono mancanti. Puzza e gusto leggermente fungoso. La carne è biancastra a giallastra e blu in taglio leggermente, soprattutto sui tubi. Olive marrone
Habitat
Abete, pino, larice, meno spesso faggio.. Suoli acidi, spesso tra muschio e radici.. Dalla costa alle Alpi.
Stagione
da giugno a novembre Stagione principale da metà settembre fino al primo gelo.
Meteo e fruttificazione
Tollerà notti più fresche del porcino; dopo la pioggia i tubuli azzurrano al tatto — carattere diagnostico, non tossina.
Rischio di confusione
Porcino di fiele: I suoi tubi sono bianchi a rosa e blu no, il gambo porta una rete scura. Porcino: Ha una rete gambi bianca e tubi non blu. Boleto dorato: Ha un cappello incrinato e carne rossastra alla base gambo.
Altre regioni
porcino baio · Trentino
Valli alpine con abete e faggio, stagione scalata in quota.
porcino baio · Val di Fiemme
Peccio e larice, notti fresche, porcini dopo piogge di fine estate.
porcino baio · Appennino di Borgotaro
Castagneti e faggi appenninici, IGP del porcino, umidità atlantica residua.
porcino baio · Dolomiti
Dolomia, peccete, stagione breve in alta quota.
porcino baio · Castelli Romani
Colli vulcanici laziali, primavere precoci per spugnole, autunni umidi.
Altre specie
FAQ
Cosa mostra la mappa?
Probabilità in base al meteo, non una garanzia di carpofori sul punto.
Posso mangiarlo?
Questa pagina non sostituisce la determinazione. In dubbio, lascialo o chiedi a un esperto.
Boleto baio: è commestibile?
Sì, è un fungo commestibile. Distinguerlo in modo sicuro da Tylopilus felleus; Imleria badia conserva ancora cesio radioattivo regionale.
Boleto baio: quando e dove cresce?
In Europa centrale la stagione va da giugno a novembre. Stagione principale da metà settembre fino al primo gelo. Habitat: Abete, pino, larice, meno spesso faggio.
Boleto baio: con cosa si può confondere?
La confusione più importante è con Porcino di fiele (Tylopilus felleus, non commestibile): I suoi tubi sono bianchi a rosa e blu no, il gambo porta una rete scura. Altre possibili confusioni: Porcino, Boleto dorato.
Quando vale la pena uscire?
Tollerà notti più fresche del porcino; dopo la pioggia i tubuli azzurrano al tatto — carattere diagnostico, non tossina.