Finferlo (Cantharellus cibarius)
Finferlo (Cantharellus cibarius) è un commestibile noto in Europa. I nomi popolari aiutano la ricerca — l’identificazione resta degli esperti.
Nome scientifico: Cantharellus cibarius
Habitat
Boschi muschiosi di latifoglie e conifere, spesso a gruppi, su versanti ben drenati.
Stagione
Giugno–ottobre, spesso con picco in agosto e settembre.
Meteo e fruttificazione
I finferli reagiscono più lentamente dei porcini: conta l’umidità persistente del suolo, non un temporale isolato.
Altre regioni
Finferlo · Trentino
Valli alpine con abete e faggio, stagione scalata in quota.
Finferlo · Val di Fiemme
Peccio e larice, notti fresche, porcini dopo piogge di fine estate.
Finferlo · Appennino di Borgotaro
Castagneti e faggi appenninici, IGP del porcino, umidità atlantica residua.
Finferlo · Dolomiti
Dolomia, peccete, stagione breve in alta quota.
Finferlo · Castelli Romani
Colli vulcanici laziali, primavere precoci per spugnole, autunni umidi.
Altre specie
Rischio di confusione: Finferlo / finferla falsa
FAQ
Cosa mostra la mappa?
Probabilità in base al meteo, non una garanzia di carpofori sul punto.
Posso mangiarlo?
Questa pagina non sostituisce la determinazione. In dubbio, lascialo o chiedi a un esperto.
Quando vale la pena uscire?
I finferli reagiscono più lentamente dei porcini: conta l’umidità persistente del suolo, non un temporale isolato.