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mousseron de printemps (Calocybe gambosa)
Le Calocybe gambosa est une espèce de tricholome compact, blanchâtre à de couleur crème avec une forte odeur de farine qui apparaît dans les anneaux et les rangées au printemps. Il est comestible mais peut être confondu avec des champignons de printemps toxiques.
Nom scientifique: Calocybe gambosa
Caractères
Le chapeau est de 4 à 12 cm de large, blanc, crémeux à ocre pâle, avec une chair épaisse, avec un long bord enroulé. Les lamelles sont blanches à crème, très denses et gonflées; elles restent lumineuses. La tige est blanche, forte, pleine, sans anneau et volve. Il sent fortement la farine ou le concombre frais. La chair est blanche, ferme et ne décolore pas, pas même rougeâtre. Blanc
Habitat
Pas de partenaire fixe; Bords de forêt, buissons, prairies, jardins.. Sols majoritairement calcaires et riches en nutriments.. Selon l'altitude, la saison change.
Saison
d'avril à juillet Souvent en deux éperons, de la fin avril à la mi-mai et de juin à début juillet, selon l'altitude.
Météo et fructification
Fenêtre printanière après humidité douce; odeur farineuse. Confusions possibles avec des clitocybes toxiques.
Risque de confusion
Inocybe patouillardii: Il a un chapeau conique radialement fibreux, rouge lorsqu'il est blessé et qu'il reçoit des lamelles brunâtres; Empoisonnement musculaire, décès possibles. Entolome livide: Il a des lamelles rose jaunâtres, plus tard et des spores roses et apparaît habituellement plus tard dans l'année. Amanite printanière: Il a un anneau et une volve en forme de sac et ne sent pas la farine.
Autres régions
Autres espèces
FAQ
Que montre la carte ?
Des chances selon la météo, pas une garantie de sporophores sur le point.
Puis-je le manger ?
Cette page ne remplace pas une détermination. En doute, laissez-le ou consultez un expert.
Tricholome de la Saint-Georges : est-il comestible ?
Oui, c'est un champignon comestible. L'Inosperma erubescens hautement toxique pousse en même temps dans les mêmes endroits.
Tricholome de la Saint-Georges : quand et où pousse-t-il ?
En Europe centrale, la saison va d'avril à juillet. Souvent en deux éperons, de la fin avril à la mi-mai et de juin à début juillet, selon l'altitude. Habitat : Pas de partenaire fixe; Bords de forêt, buissons, prairies, jardins.
Tricholome de la Saint-Georges : avec quoi peut-on le confondre ?
La confusion la plus importante à éviter : Amanite printanière (Amanita verna, mortel). Il a un anneau et une volve en forme de sac et ne sent pas la farine. Autres confusions possibles : Inocybe patouillardii, Entolome livide.
Quand partir ?
Fenêtre printanière après humidité douce; odeur farineuse. Confusions possibles avec des clitocybes toxiques.