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    Amanite jonquille

    Amanita gemmata (Fr.) Bertill. · Amanitaceae

    ☠ Toxique

    Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons

    Identification en 5 étapes

    Amanite jonquille
    Photo: Achim Lammerts (Syntaxys) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
    Amanite jonquille
    Photo: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    L'amanite jonquille est une amanite élancée au chapeau jaune pâle, avec des flocons blancs, une marge striée et un petit bulbe à bourrelet. Elle est considérée comme toxique et ressemble à l'amanite citrine et aux amanites panthères pâles.

    Saisonde juin à octobre
    Sporéeblanche
    FamilleAmanitaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure 4 à 10 cm de large, jaune jonquille à jaune paille, avec des flocons de voile blancs et une marge striée.
    2. Dessous du chapeau. Les lames sont blanches et libres.
    3. Pied, anneau et volve. Le pied est blanc, avec un anneau mince et éphémère et un petit bulbe au bourrelet net.
    4. Odeur et saveur. Ne la goûtez jamais!
    5. Chair et changement de couleur. La chair est blanche.

    Risques de confusion

    Les informations sur sa toxicité sont contradictoires; probablement de l'acide iboténique et du muscimol. Ne la mangez pas.

    Habitat & Saison

    Sols acides et sableux. Des plaines jusqu'aux collines et à la montagne.

    Arbres associés

    Épicéa, pin, aussi feuillus.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Par endroits dès la fin mai.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

    Toutes les régions →

    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Champignon toxique: ne le mangez pas. Si vous soupçonnez que quelqu'un l'a mangé, appelez immédiatement le centre antipoison.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Intoxication

    ToxineProbablement acide iboténique et muscimol, peut-être muscarine.
    SyndromeSyndrome panthérinien.
    SymptômesIvresse, confusion, agitation, troubles gastro-intestinaux.
    Délai d'apparitionDe 30 minutes à 3 heures.
    Que faire: Appelez immédiatement le centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21) et, en cas de symptômes graves, le numéro d'urgence 15 / 112. Ne provoquez pas de vomissements et ne donnez ni lait ni eau salée. Conservez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements pour l'identification, et prévenez toutes les personnes qui ont mangé avec vous, car elles doivent elles aussi être examinées.

    Questions fréquentes

    Amanite jonquille: est-elle comestible?

    Non, elle est toxique. Les informations sur sa toxicité sont contradictoires; probablement de l'acide iboténique et du muscimol. Ne la mangez pas. En cas de soupçon d'intoxication, appelez immédiatement le centre antipoison (numéros de votre pays ci-dessous).

    Amanite jonquille: quand et où pousse-t-elle?

    En Europe centrale, la saison va de juin à octobre. Par endroits dès la fin mai. Arbres partenaires et habitat: épicéa, pin, aussi feuillus. Sol: sols acides et sableux. Altitude: des plaines jusqu'aux collines et à la montagne.

    Amanite jonquille: quelles sont les confusions possibles?

    Confusion la plus importante: Amanite phalloïde (Amanita phalloides, mortellement toxique). Elle a un chapeau vert olive à fibres radiales et une volve en forme de sac. Autres confusions possibles: Amanite citrine, Amanite panthère.

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    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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