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    Coprin pie

    Coprinopsis picacea (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo · Psathyrellaceae

    ☠ Toxique

    Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons

    Identification en 5 étapes

    Coprin pie
    Photo: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Le coprin pie porte un long chapeau à motif noir et blanc et se liquéfie à maturité. Il est toxique et ne doit pas être confondu avec le coprin chevelu.

    Saisonde mai à octobre
    Sporéenoire
    FamillePsathyrellaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure de 5 à 12 cm de haut, d'abord ovoïde, à motif écailleux noir et blanc.
    2. Dessous du chapeau. Les lames sont blanchâtres, puis noires et se liquéfient.
    3. Pied, anneau et volve. Le pied est blanchâtre, creux, souvent long.
    4. Odeur et saveur. Odeur discrète. Ne le goûtez jamais.
    5. Chair et changement de couleur. La chair est mince.

    Risques de confusion

    Coprin noir et blanc remarquable ; il contient de la coprine, l'alcool est à proscrire.

    Comparaison directe

    Coprin pieCoprin noir d'encreBouchon d'encreCoprin chevelu
    Chapeauà motif noir et blanc, de 5 à 12 cmgrisbrun écailleuxblanc à écailles brunes
    Dessouslames qui se liquéfientse liquéfientse liquéfientlames blanches
    Piedlong, creuxcreuxélancéélancé
    Chairmincemince, déliquescentminceferme chez le jeune, en forme de rouleau
    ComestibilitéToxiquetoxiquetoxiquecomestible

    Habitat & Saison

    Sols forestiers riches en humus. De la plaine à la forêt de montagne.

    Arbres associés

    Sur des souches de feuillus, en particulier de hêtre.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Été et automne, sur des souches.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

    Toutes les régions →

    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Champignon toxique: ne le mangez pas. En cas de soupçon d'ingestion, appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Intoxication

    ToxineCoprine et composés apparentés.
    SyndromeSyndrome coprinien et syndrome gastro-intestinal.
    SymptômesIntolérance avec l'alcool ; sans alcool, nausées et diarrhée.
    Délai d'apparitionEffet de l'alcool jusqu'à 5 jours ; troubles gastro-intestinaux en quelques heures.
    Que faire: C'est une urgence, même sans aucun symptôme. Allez immédiatement à l'hôpital ou appelez le 15 / 112 et un centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21). N'attendez pas l'apparition de symptômes et ne vous fiez pas à une amélioration apparente. Ne faites pas vomir. Gardez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements, et prévenez tous les convives.

    Questions fréquentes

    Le coprin pie est-il comestible?

    Non, il est toxique et contient de la coprine.

    Avec quoi le confond-on?

    Avec le coprin chevelu comestible, qui est blanc et cylindrique.

    De l'alcool après le repas?

    Ne buvez pas d'alcool pendant plusieurs jours si vous avez mangé des coprins contenant de la coprine.

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    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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