FungiFindFungiFind
Szukaj gatunku

    FungiFind › Gatunki grzybów

    Hubiak pospolity

    Fomes fomentarius (L.) Fr. · Polyporaceae

    Niejadalny

    Gdzie rośnie teraz? Otwórz mapę Alert grzybowy dla tego gatunku Jak działa alert grzybowy

    Oznaczanie w 5 krokach

    Hubiak pospolity
    Zdjęcie: Heinonlein · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

    Hubiak pospolity to wieloletnia, kopytowata huba na bukach i brzozach. Dawniej wytwarzano z niego hubkę do rozpalania ognia.

    Sezonprzez cały rok
    Wysyp zarodnikówbiały do żółtawego
    RodzinaPolyporaceae
    1. Kapelusz. Owocnik jest kopytowaty, ma od 10 do 40 cm szerokości, z szarą do szarobrązowej, twardą skorupą i koncentrycznymi strefami przyrostu.
    2. Spód kapelusza. Pory są małe, okrągłe i szarobrązowe.
    3. Trzon, pierścień i pochwa. Trzonu brak, grzyb przyrasta szeroko do pnia.
    4. Zapach i smak. Pachnie lekko kwaskowato.
    5. Miąższ i przebarwienia. Wnętrze jest cynamonowobrązowe, włókniste i miękko filcowate, daje się wgnieść; skorupa jest twarda.

    Z czym można pomylić

    Twardy jak drewno, nie jest grzybem jadalnym.

    Siedlisko & Sezon

    Żywe, osłabione lub martwe drewno. Od nizin po tereny górskie.

    Drzewa symbiotyczne

    Buk zwyczajny i brzoza, rzadziej inne drzewa liściaste.

    Sezon

    możliwy dobry główny sezon

    Widoczny przez cały rok, wieloletni.

    Regiony grzybowe z prognozą dzienną

    Dla tego gatunku nie ma jeszcze stanowisk w podziale na regiony. Strony krajów prowadzą do wszystkich regionów z prognozą dzienną.

    Wszystkie regiony grzybowe →

    Bezpieczeństwo

    Nigdy nie jedz grzyba, którego nie rozpoznałeś z całą pewnością. To nie jest grzyb jadalny: nie zbieraj go do kuchni.

    Wskazówki dla Twojego kraju

    Polska

    Ośrodek toksykologiczny:

    Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa (OKZ)607 218 174Pomorskie Centrum Toksykologii Gdańsk58 682 04 04Ośrodek Informacji Toksykologicznej Poznań61 847 69 46

    Numer alarmowy: 112

    Poradnia mykologiczna: GIS: Grzyby, wybieraj bezpiecznie. Grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych bezpłatnie sprawdzają grzyby zebrane na własny użytek; warto wcześniej zadzwonić.

    Dlaczego nie jest jadalny

    Zdrewniały i niestrawny.

    Tradycyjnie służy jako hubka i materiał do prac ręcznych.

    Najczęstsze pytania

    Hubiak pospolity: czy nadaje się do jedzenia?

    Nie, to grzyb niejadalny. Twardy jak drewno, nie jest grzybem jadalnym.

    Hubiak pospolity: kiedy i gdzie rośnie?

    Gatunek można znaleźć przez cały rok. Widoczny przez cały rok, wieloletni. Drzewa towarzyszące i siedlisko: buk zwyczajny i brzoza, rzadziej inne drzewa liściaste. Podłoże: żywe, osłabione lub martwe drewno. Wysokość n.p.m.: od nizin po tereny górskie.

    Hubiak pospolity: jakie ma sobowtóry?

    Najważniejszy sobowtór do wykluczenia: pniarek obrzeżony (Fomitopsis pinicola, niejadalny). Ma zwykle czerwonawy wałek brzegowy, jaśniejszy miąższ i często rośnie na drewnie iglastym. Inne sobowtóry: czyreń ogniowy, Ganoderma spec.

    Gatunki pokrewne

    Otwórz mapę grzybów Trener grzybiarza: sprawdź się

    Źródła

    Autorzy zdjęć

    Nie zastępuje osobistego sprawdzenia zbiorów przez znawcę. Bez gwarancji poprawności. Zaktualizowano: 17.10.2026.

    Otwórz mapę grzybów