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    Fungo esca del fuoco

    Fomes fomentarius (L.) Fr. · Polyporaceae

    Non commestibile

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    Riconoscimento in 5 passi

    Fungo esca del fuoco
    Foto: Heinonlein · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

    Il fungo esca del fuoco è un poliporo perenne a forma di zoccolo su faggi e betulle. In passato se ne ricavava l'esca per accendere il fuoco.

    Stagionetutto l'anno
    Sporatada bianca a giallastra
    FamigliaPolyporaceae
    1. Cappello. Il carpoforo ha forma di zoccolo, è largo da 10 a 40 cm, con una crosta dura da grigia a bruno grigia e zone di accrescimento concentriche.
    2. Parte inferiore. I pori sono piccoli, rotondi e bruno grigi.
    3. Gambo, anello e volva. Il gambo manca, il fungo è attaccato al tronco con una base larga.
    4. Odore e sapore. Ha un odore leggermente acidulo.
    5. Carne e viraggio. L'interno è color cannella, fibroso e morbido, feltrato, e si lascia comprimere; la crosta è dura.

    Possibili confusioni

    Legnoso e duro, non è un fungo commestibile.

    Habitat & Stagione

    Legno vivo, indebolito o morto. Dalla pianura fino alle colline e alle montagne.

    Alberi simbionti

    Faggio e betulla, più raramente altre latifoglie.

    Stagione

    possibile buona stagione principale

    Visibile tutto l'anno, perenne.

    Regioni con previsione giornaliera

    Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.

    Tutte le regioni dei funghi →

    Sicurezza

    Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Non è un fungo commestibile: non raccoglierlo per la cucina.

    Consigli per il tuo paese

    Italia

    Centro antiveleni:

    CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

    Emergenza: 112

    Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

    Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

    Svizzera

    Centro antiveleni:

    Tox Info Suisse145

    Emergenza: 144 · 112

    Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

    Perché non è commestibile

    Legnoso e indigeribile.

    Tradizionalmente serve come esca e materiale per lavori manuali.

    Domande frequenti

    Fungo esca del fuoco: è commestibile?

    No, la specie è considerata non commestibile. Legnoso e duro, non è un fungo commestibile.

    Fungo esca del fuoco: quando e dove cresce?

    La specie si trova tutto l'anno. Visibile tutto l'anno, perenne. Partner e habitat: faggio e betulla, più raramente altre latifoglie. Suolo: legno vivo, indebolito o morto. Quota: dalla pianura fino alle colline e alle montagne.

    Fungo esca del fuoco: quali sono i sosia?

    Sosia più importante da escludere: Fomitopsis pinicola (non commestibile). Ha per lo più un orlo rossastro a cercine, carne più chiara e cresce spesso su legno di conifere. Altri sosia: Phellinus igniarius, Ganoderma spp.

    Specie affini

    Apri la mappa dei funghi Allenatore: mettiti alla prova

    Fonti

    Crediti fotografici

    Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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