Говорушка булавоногая Ampulloclitocybe clavipes
условно съедобный
Булавовидное основание ножки, часто с желтоватым оттенком; съедобна с ограничениями после тщательной термической обработки.
Показать на картеОпределение за 5 шагов
Говорушка дымчатая: крупная серая говорушка с мучнистым запахом. Она ядовита и вызывает расстройство желудка и кишечника.
Сезонс сентября по ноябрь
Споровый порошокбеловатый
СемействоTricholomataceae
- Шляпка. Шляпка шириной от 5 до 12 см, дымчато-серая, воронковидная, нередко с волнистым краем.
- Нижняя сторона шляпки. Пластинки беловатые, нисходящие, у старых грибов слегка желтоватые.
- Ножка, кольцо и вольва. Ножка беловатая, часто пятнистая, без кольца и вольвы.
- Запах и вкус. Пахнет мучнистым или неприятно сладковатым. Ни в коем случае не пробуйте на вкус.
- Мякоть и изменение цвета. Мякоть беловатая и цвет не меняет.
С чем можно спутать
Крупная серая говорушка с неприятным запахом; ядовита, и её нельзя путать со съедобной говорушкой подогнутой.
Говорушка пахучая Clitocybe odora
условно съедобный
Сине-зелёная шляпка и анисовый запах; съедобна с ограничениями.
Показать на картеГоворушка подогнутая Infundibulicybe geotropa
съедобный
.jpg){kind=link}
Кремовая шляпка с бугорком, приятный запах, съедобна.
Показать на картеСравнение рядом
| Говорушка дымчатая | Говорушка булавоногая | Говорушка пахучая | Говорушка подогнутая | |
|---|---|---|---|---|
| Шляпка | дымчато-серая, от 5 до 12 см | от серой до желтоватой, крупная | сине-зелёная | кремовая, от 5 до 15 см |
| Нижняя сторона | беловатые пластинки | беловатые пластинки | беловатые пластинки | беловатые пластинки |
| Ножка | беловатая, без кольца | булавовидное основание | стройная | булавовидное основание |
| Мякоть | мучнистый запах | мучнистая | анис | приятная |
| Съедобность | Ядовитый | условно съедобный | условно съедобный | съедобный |
Местообитание & Сезон
Богатые гумусом почвы в лиственных лесах. От равнин до горных лесов.
Деревья-симбионты
Лиственные деревья, особенно бук.
Сезон
янв
февр
март
апр
май
июнь
июль
авг
сент
окт
нояб
дек
возможно хорошо основной сезон
Осень в лиственных лесах.
Безопасность
Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ядовитый гриб: не ешьте его. При подозрении, что гриб съеден, немедленно позвоните в службу спасения и в токсикологический центр.
Отравление
ТоксинНеизвестные токсины, действующие на желудок и кишечник.
СиндромГастроинтестинальный синдром.
СимптомыТошнота, рвота, спазмы в животе и диарея, иногда головокружение.
Латентный периодОбычно в течение нескольких часов после еды.
Что делать: Это экстренный случай, даже если симптомов ещё нет. Немедленно поезжайте в больницу или позвоните в службу спасения (112) и в токсикологический центр. Не ждите, появятся ли симптомы, и не позволяйте кажущемуся улучшению ввести вас в заблуждение. Не вызывайте рвоту. Сохраните остатки грибов, очистки и рвотные массы и сообщите всем, кто ел вместе с вами.
Частые вопросы
Говорушка дымчатая: съедобен ли этот гриб?
Нет, он ядовит.
Можно ли спутать её с говорушкой подогнутой?
Говорушка подогнутая кремовая, с бугорком и приятным запахом.
Что делать, если гриб съеден?
Позвоните в службу спасения и в токсикологический центр.
Родственные виды
- Говорушка красноватая Clitocybe rivulosa
- Clitocybe quisquiliarum Clitocybe quisquiliarum
- Говорушка пахучая Clitocybe odora
- Рядовка тигровая Tricholoma pardinum
- Зеленушка Tricholoma equestre
- Рядовка серная Tricholoma sulphureum
Источники
Авторы фото
- Фото: Bernd Haynold · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Говорушка булавоногая: Фото: Paul Derbyshire (Twizzler) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Говорушка пахучая: Фото: Dendrofil · CC0 · Wikimedia Commons
- Говорушка подогнутая: Фото: Albarubescens · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.