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Clitocybe nébuleux

Clitocybe nebularis (Batsch) P.Kumm. · Tricholomataceae

☠ Toxique

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Identification en 5 étapes

Le clitocybe nébuleux est un grand clitocybe gris, à odeur farineuse. Il est toxique et provoque des troubles gastro-intestinaux.

Saisonde septembre à novembre
Sporéeblanchâtre
FamilleTricholomataceae
  1. Chapeau. Le chapeau mesure de 5 à 12 cm de large, gris nuageux, en entonnoir, souvent à marge ondulée.
  2. Dessous du chapeau. Les lames sont blanchâtres, décurrentes, légèrement jaunâtres avec l'âge.
  3. Pied, anneau et volve. Le pied est blanchâtre, souvent taché, sans anneau ni volve.
  4. Odeur et saveur. Il sent la farine, avec une douceâtre désagréable. Ne le goûtez jamais.
  5. Chair et changement de couleur. La chair est blanchâtre et ne change pas de couleur.

Risques de confusion

Grand clitocybe gris à odeur désagréable ; toxique, à ne pas confondre avec la tête-de-moine comestible.

Comparaison directe

Clitocybe nébuleuxAmpulloclitocybe clavipesClitocybe aniséTête-de-moine
Chapeaugris nuageux, de 5 à 12 cmgris à jaunâtre, grandvert bleucrème, de 5 à 15 cm
Dessouslames blanchâtreslames blanchâtreslames blanchâtreslames blanchâtres
Piedblanchâtre, sans anneaubase en massueélancébase en massue
Chairodeur farineusefarineuseanisagréable
ComestibilitéToxiquecomestible avec réservescomestible avec réservescomestible

Habitat & Saison

Sols riches en humus dans les forêts de feuillus. De la plaine à la forêt de montagne.

Arbres associés

Arbres feuillus, en particulier le hêtre.

Saison

possible bonne pleine saison

Automne, dans les forêts de feuillus.

Régions avec prévision quotidienne

Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

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Sécurité

Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Champignon toxique: ne le mangez pas. En cas de soupçon d'ingestion, appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison.

Conseils pour votre pays

France

Centre antipoison:

Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

Urgences: 15 · 112

Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

Suisse

Centre antipoison:

Tox Info Suisse145

Urgences: 144 · 112

Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

Intoxication

ToxineToxines inconnues à effet gastro-intestinal.
SyndromeSyndrome gastro-intestinal.
SymptômesNausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée, parfois vertiges.
Délai d'apparitionLe plus souvent en quelques heures après le repas.
Que faire: C'est une urgence, même sans aucun symptôme. Allez immédiatement à l'hôpital ou appelez le 15 / 112 et un centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21). N'attendez pas l'apparition de symptômes et ne vous fiez pas à une amélioration apparente. Ne faites pas vomir. Gardez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements, et prévenez tous les convives.

Questions fréquentes

Le clitocybe nébuleux est-il comestible?

Non, il est toxique.

Confusion avec la tête-de-moine?

La tête-de-moine est crème, avec un mamelon et une odeur agréable.

Que faire en cas d'ingestion?

Appelez le numéro d'urgence et le centre antipoison.

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Sources

Crédits photo

Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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