.JPG){kind=link}
Зелёнушка Tricholoma equestre
ядовитый
У неё жёлто-зелёная шляпка и серно-жёлтые пластинки; у бурых рядовок пластинки белые.
Показать на картеОпределение за 5 шагов
Бурые рядовки растут на земле и имеют белые пластинки. У большинства видов нет прочного кольца. Многие острые на вкус, ядовиты или несъедобны, поэтому рассматривайте их только при надёжном знании вида.
Сезонс августа по ноябрь
Споровый порошокбелый
СемействоTricholomataceae
- Шляпка. Шляпка шириной от 4 до 12 см, коричневая, часто с чешуйками или волокнами, в зависимости от вида изменчива.
- Нижняя сторона шляпки. Пластинки белые, широкие, свободные или приросшие.
- Ножка, кольцо и вольва. Ножка центральная, у большинства видов без кольца, вольвы нет.
- Запах и вкус. Многие пахнут мукой или неприятно, вкус часто острый.
- Мякоть и изменение цвета. Мякоть белая, на изломе бледная.
С чем можно спутать
Многие бурые рядовки острые на вкус или ядовиты, не собирайте их без определения.
Рядовка бородатая Tricholoma vaccinum
несъедобный
Она горькая на вкус, споровый порошок белый, и у неё бородатый край шляпки, которого нет у других бурых рядовок.
Показать на картеСравнение рядом
| Прочие бурые рядовки | Зелёнушка | Рядовка бородатая | |
|---|---|---|---|
| Шляпка | шириной от 4 до 12 см, коричневая | от 4 до 10 см, от жёлтой до жёлто-зелёной, середина оливково-коричневая, слизистая | от 3 до 8 см, красно-коричневая, лохматая, бородатый край |
| Нижняя сторона | пластинки белые, широкие, свободные или приросшие | пластинки серно-жёлтые, густые | пластинки кремовые, позже с красно-коричневыми пятнами |
| Ножка | центральная, у большинства видов без кольца | короткая, желтоватая, без кольца | коричневая, волокнистая, полая |
| Мякоть | белая, на изломе бледная | от беловатой до желтоватой, плотная | от беловатой до красноватой |
| Съедобность | Несъедобный | ядовитый | несъедобный |
Местообитание & Сезон
Кислые лесные почвы, часто во мху. От равнин до горной местности.
Деревья-симбионты
Хвойные деревья, особенно ель и сосна.
Сезон
янв
февр
март
апр
май
июнь
июль
авг
сент
окт
нояб
дек
возможно хорошо основной сезон
В хвойных лесах.
Безопасность
Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Это не пищевые грибы: не собирайте их для кухни.
Почему он несъедобен
Многие виды несъедобны или ядовиты.
Используйте дальше только при надёжном определении вида.
Частые вопросы
Съедобны ли прочие бурые рядовки?
Нет, прочие бурые рядовки несъедобны. Многие острые на вкус или ядовиты, поэтому не собирайте их для кухни.
Когда и где растут прочие бурые рядовки?
Бурые рядовки растут с августа по ноябрь в хвойных лесах на кислых, часто моховых лесных почвах, особенно под елью и сосной.
С какими двойниками можно спутать прочие бурые рядовки?
Их можно спутать с рядовкой бородатой и зелёнушкой. Рядовка бородатая горькая на вкус, имеет белый споровый порошок и бородатый край шляпки, которого нет у других бурых рядовок. У зелёнушки жёлто-зелёная шляпка и серно-жёлтые пластинки, а у бурых рядовок пластинки белые.
Как узнать прочие бурые рядовки?
Споровый порошок белый. Шляпка шириной от 4 до 12 см, коричневая, часто с чешуйками или волокнами, в зависимости от вида изменчива.
Родственные виды
- Рядовка бородатая Tricholoma vaccinum
- Рядовка тигровая Tricholoma pardinum
- Зеленушка Tricholoma equestre
- Рядовка серная Tricholoma sulphureum
- Рядовка мыльная Tricholoma saponaceum
- Tricholoma atrosquamosum Tricholoma atrosquamosum
Источники
Авторы фото
- Фото: Strobilomyces · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- Зелёнушка: Фото: Matthias Renner · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Рядовка бородатая: Фото: Dragonòt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.