FungiFindFungiFind

FungiFind › Druhy hub

Muchomůrka šafránová

Amanita crocea (Quél.) Singer · Amanitaceae

Také: Muchomůrka oranžovožlutá

Jedlá s omezenímRiziko záměny: vysoké

Kde roste právě teď? Otevři mapu Houbařské upozornění pro tento druh Jak funguje houbařské upozornění

Určení v 5 krocích

Muchomůrka šafránová je štíhlá příbuzná muchomůrek s hladkým, lesklým, žlutooranžovým kloboukem, rýhovaným okrajem a lalokovitou pochvou na třeni. Prsten nemá. Považuje se za jedlou, ale za syrova je jedovatá a kvůli záměně se smrtelně jedovatými muchomůrkami je jen pro jisté znalce.

Sezonaod června do listopadu
Výtrusný prachbílý
ČeleďAmanitaceae
  1. Klobouk. Klobouk je 5 až 10 cm široký, v mládí kuželovitý až zvonkovitý, později plochý s hrbolem. Pokožka je hladká, lysá a lesklá, žlutooranžová až oranžově hnědá, okraj je výrazně rýhovaný.
  2. Spodní strana klobouku. Lupeny jsou husté, volné od třeně a krémové s lehce lososovým až růžovým nádechem.
  3. Třeň, prstenec a pochva. Třeň je 10 až 15 cm vysoký, štíhlý a ve stáří dutý, s jemným šupinkovitým nebo hadím vzorem. Vězí v tlusté, váčkovité pochvě, která je zvenku bělavá a uvnitř barvy klobouku. Prsten chybí.
  4. Vůně a chuť. Nemá charakteristickou vůni ani chuť.
  5. Dužnina a změna barvy. Dužnina je tenká a křehká.

Možné záměny

Nemá prsten, má rýhovaný okraj klobouku a váčkovitou pochvu na bázi třeně. Smrtelně jedovaté muchomůrky mají naopak hladký okraj klobouku a třeň s prstenem, který však může ve stáří zmizet. Muchomůrky z této skupiny jsou za syrova jedovaté a jedlé jen po důkladné tepelné úpravě.

Amanita flavescens

jedlá s omezením

Tvoří mykorhizu jen s břízami. Výtrusy jsou o něco protáhlejší a pokožka klobouku je u zralých plodnic zřetelně dvouvrstvá, což lze ověřit jen mikroskopicky.

Srovnání vedle sebe

Muchomůrka šafránováMuchomůrka zelenáMuchomůrka ryšaváAmanita flavescens
Kloboukžlutooranžový až oranžově hnědý, 5 až 10 cm, okraj rýhovanýolivově až žlutozelený, hladký okraj, 5 až 15 cmčervenohnědý až oranžově hnědý, rýhovanýsvětle žlutý až nažloutlý, rýhovaný
Spodní stranabílé až krémové volné lupenybílé volné lupenybílé volné lupenybílé volné lupeny
Třeňštíhlý, hadí vzor, váčkovitá pochva, bez prstenus visícím prstenem, hlízovitá báze s pochvouštíhlý, hadí vzor, pochva, bez prstenuštíhlý, pochva, bez prstenu
Dužninatenká, křehkámasitátenká, křehkátenká, křehká
JedlostJedlá s omezenímsmrtelně jedovatájedlá s omezenímjedlá s omezením

Stanoviště & Sezóna

Jehličnaté a listnaté lesy, rád u bříz a na zkyselených půdách. Spolehlivé údaje chybí.

Partnerské dřeviny

Bříza, dub, olše, smrk, habr, líska a topol.

Sezóna

možná dobrá hlavní sezona

Hlavně v létě.

Houbařské regiony s denní předpovědí

Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.

Všechny houbařské regiony →

Šance ve tvém okolí

Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.

Zobrazit na mapě

Bezpečnost

Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jez jen houby, které jsi bezpečně určil, a vždy je dobře tepelně uprav.

Rady pro tvou zemi

Česko

Toxikologické středisko:

Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93

Tísňové volání: 112 · 155

Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).

V kuchyni

Používej jen důkladně tepelně upravenou, za syrova je jedovatá. Klobouk i třeň smaž nebo duš jako jiné jemné houby. Tepelně upravuj nejméně 15 minut.

Ke sušení nejsou spolehlivé údaje. Za syrova jedovatá, jez ji jen důkladně tepelně upravenou. Jez ji jen tehdy, když jsi spolehlivě ověřil chybějící prsten a rýhovaný okraj klobouku: houba s prstenem není z této skupiny.

Časté otázky

Je muchomůrka šafránová jedlá?

Ano, používá se jako jedlá houba, ale za syrova je jedovatá a jedlá jen důkladně tepelně upravená. Kvůli záměně se smrtelně jedovatými muchomůrkami by ji měli sbírat jen jistí znalci.

Podle čeho poznám muchomůrku šafránovou?

Podle hladkého, žlutooranžového klobouku s rýhovaným okrajem, bílých volných lupenů, váčkovité pochvy na bázi třeně a chybějícího prstenu.

S čím ji lze zaměnit?

S jinými muchomůrkami z této skupiny, například s muchomůrkou ryšavou a s Amanita flavescens, které jsou také jedlé jen tepelně upravené. Nebezpečné jsou smrtelně jedovaté muchomůrky: mají hladký okraj klobouku a prsten na třeni, který ale může ve stáří zmizet.

Kdy roste muchomůrka šafránová?

Od června do listopadu, hlavně v létě, v listnatých i jehličnatých lesích.

Příbuzné druhy

Trenér hub: vyzkoušej se

Zdroje

Autoři fotografií

Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.

Otevřít houbařskou mapu