Boleto de carne amarilla Xerocomellus chrysenteron
comestible
Tiene carne rojiza en el pie y la cutícula agrietada en placas.
Ver en el mapaIdentificación en 5 pasos
Xerocomellus pruinatus tiene un sombrero oscuro, de castaño a pardo negruzco, finamente escarchado cuando es joven, y poros amarillos. Aparece sobre todo en otoño.
Temporadade septiembre a noviembre
Esporadapardo oliváceo
FamiliaBoletaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 3 a 8 cm de ancho, es de castaño oscuro a pardo vinoso, finamente escarchado cuando es joven y apenas agrietado.
- Parte inferior. Los poros son amarillos y se tiñen de azul al presionarlos.
- Pie, anillo y volva. El pie es amarillo, rojizo hacia abajo. No tiene anillo ni volva.
- Olor y sabor. Huele y sabe suave.
- Carne y cambio de color. La carne es de un amarillo intenso, rojo vino bajo la cutícula; en el pie no hay rojo.
Posibles confusiones
Cuidado con el moho dorado y recoge solo ejemplares jóvenes.
Boleto bayo Imleria badia
comestible
Es más robusto y tiene el pie marmoleado.
Ver en el mapaHábitat & Temporada
Suelos diversos, también bordes de caminos ricos en nitrógeno. Desde las tierras bajas hasta las colinas y la montaña.
Árboles asociados
Pícea, haya, roble, carpe.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
También en verano, durante las olas de frío.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Probabilidad cerca de ti
¿Qué probabilidad hay de encontrar esta especie donde estás ahora? La calculamos con el tiempo, la humedad del suelo, la altitud y el bosque de tu zona.
Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. Come solo setas que hayas identificado con total seguridad y cocínalas siempre bien.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
En la cocina
En platos mixtos. Cocínalo bien.
Posible.
- No comas nunca setas silvestres crudas y cocínalas siempre al menos 15 minutos.
- Usa solo ejemplares jóvenes, frescos, sin larvas y que hayas identificado con total seguridad.
- Lleva las setas en una cesta aireada, nunca en bolsas de plástico, y prepáralas el mismo día.
Preguntas frecuentes
Xerocomellus pruinatus: ¿es comestible?
Sí, se considera una seta comestible. Cocínalo bien. Cuidado con el moho dorado y recoge solo ejemplares jóvenes.
Xerocomellus pruinatus: ¿cuándo y dónde crece?
En Europa Central la temporada va de septiembre a noviembre. También en verano, durante las olas de frío. Árboles asociados y hábitat: Pícea, haya, roble, carpe. Suelo: Suelos diversos, también bordes de caminos ricos en nitrógeno. Altitud: Desde las tierras bajas hasta las colinas y la montaña.
Xerocomellus pruinatus: ¿con qué se confunde?
La confusión más importante que hay que descartar es Xerocomellus chrysenteron (especie comestible): tiene carne rojiza en el pie y la cutícula agrietada en placas. Otras confusiones: boleto bayo.
Especies relacionadas
- Boleto de carne amarilla Xerocomellus chrysenteron
- Boleto comestible Boletus edulis
- Boleto bayo Imleria badia
- Boleto del abedul Leccinum scabrum
- Boletus aestivalis Boletus aestivalis
- Boleto pinícola Boletus pinophilus
Fuentes
- Bereifter Rotfußröhrling (Wikipedia DE)
- GBIF: Xerocomellus pruinatus (Fr.) Šutara
- Index Fungorum Record 511898
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Créditos de las fotos
- Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Foto: Dezidor · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Boleto de carne amarilla: Foto: H. Krisp, editado por Ak ccm · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Boleto bayo: Foto: Eric Steinert · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.