Kavalakärpässieni Amanita phalloides
tappavan myrkyllinen
_Link_177883.jpg){kind=link}
Toisin kuin sappihaperolla, siinä on rengas ja pussimainen tuppi; tämä pätee myös kellertäviin muotoihin.
Näytä kartallaTunnistus 5 vaiheessa
Sappihapero on kellertävänvihreä hapero, jolla on erittäin karvas ja kirpeä maku sekä silmiinpistävä pelargonian tuoksu. Se on syömäkelvoton.
Sesonkikesäkuusta lokakuuhun
Itiöjauhevalkoinen
HeimoRussulaceae
- Lakki. Lakki on 4 ja 10 cm välillä leveä, kellertävänvihreästä oliiviin, himmeä ja kuiva.
- Lakin alapinta. Heltat ovat leveät ja kermankeltaiset.
- Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on valkeahko; rengasta tai tuppea ei ole.
- Haju ja maku. Se tuoksuu selvästi pelargonialta ja maistuu erittäin karvaalta ja kirpeältä.
- Malto ja värinmuutos. Malto on valkoista ja murtuu vaaleana.
Sekoittumisvaara
Se on erittäin karvas ja kirpeä, syömäkelvoton, ja se tuoksuu pelargonialta.
Sinappihapero Russula ochroleuca
syötävä varauksin
Se maistuu lähes miedolta tai kirpeältä, ja sen itiöjauhe on valkoinen. Sappihapero sen sijaan on tasaisen okranvärinen, myös heltat ja jalka, tuoksuu pelargonialta ja maistuu erittäin karvaalta ja kirpeältä.
Näytä kartallaRinnakkain
| Sappihapero | Kavalakärpässieni | Sinappihapero | |
|---|---|---|---|
| Hattu | 4 ja 10 cm leveä, kellertävänvihreästä oliiviin | 5 ja 15 cm, oliivinvihreä, nuorena kellomainen | 4 ja 10 cm, sitruunankeltaisesta okrankeltaiseen |
| Alapuoli | heltat leveät, kermankeltaiset | heltat valkoiset, vapaat, tiheät | heltat valkoiset, myöhemmin kermanvalkoiset |
| Jalka | valkeahko, ei rengasta eikä tuppea | valkeahko, käärmeennahkakuvioinen, roikkuva rengas, mukula ja pussimainen tuppi | valkoinen, iän myötä harmaantuva |
| Lihaksisto | valkoinen, murtuu vaaleana | valkoinen, ei muuta väriään | valkoinen, harmaantuva |
| Syötävyys | Syömäkelvoton | tappavan myrkyllinen | syötävä varauksin |
Kasvupaikka & Satokausi
Kalkkipitoiset lehtimetsät. Alangoilta kukkuloille ja vuoristoon.
Puukumppanit
Pyökki, tammi, valkopyökki.
Satokausi
tam
hel
maa
huh
tou
kes
hei
elo
syy
lok
mar
jou
mahdollinen hyvä pääsesonki
Pyökin ja tammen alla.
Sienialueet päivittäisellä ennusteella
Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.
Turvallisuus
Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Ei ole ruokasieni: älä kerää sitä keittiökäyttöön.
Neuvoja maallesi
Suomi
Myrkytystietokeskus:
Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111
Hätänumero: 112
Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.
Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.
Miksi se ei ole ruokasieni
Erittäin kirpeä, syömäkelvoton.
Tuoksu on luotettava varoitusmerkki.
Usein kysyttyä
Onko sappihapero syötävä?
Ei, sappihapero ei ole syötävä. Se on erittäin karvas ja kirpeä ja tuoksuu pelargonialta.
Milloin ja missä sappihapero kasvaa?
Sappihapero kasvaa kesäkuusta lokakuuhun kalkkipitoisilla mailla lehtimetsissä pyökin, tammen ja valkopyökin alla.
Mihin lajeihin sappihapero voidaan sekoittaa?
Sen voi sekoittaa sinappihaperoon ja kavalakärpässieneen. Sinappihapero maistuu lähes miedolta tai kirpeältä ja sen itiöjauhe on valkoinen, kun taas sappihapero on tasaisen okranvärinen, myös heltat ja jalka, tuoksuu pelargonialta ja maistuu erittäin karvaalta ja kirpeältä. Toisin kuin sappihaperolla, kavalakärpässienessä on rengas ja pussimainen tuppi; tämä pätee myös kellertäviin muotoihin.
Mistä sappihapero tunnistetaan?
Itiöjauhe on valkoinen. Lakki on 4 ja 10 cm välillä leveä, kellertävänvihreästä oliiviin, himmeä ja kuiva.
Lähilajit
- Monivärihapero Russula versicolor
- Harmohapero Russula densifolia
- Aurinkohapero Russula solaris
- Kyyhkyhapero Russula cyanoxantha
- Palterohapero Russula vesca
- Tulipunahapero Russula emetica
Lähteet
Kuvien tekijät
- Kuva: James Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Kavalakärpässieni: Kuva: Justin Pierce (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Sinappihapero: Kuva: Algirdas · Public domain · Wikimedia Commons
Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.