Start · Gatunki · mleczaj świerkowy
mleczaj świerkowy (Lactarius deterrimus)
Lactarius deterrimus jest pomarańczowym gatunkiem Lactarius pod świerkiem, którego mleko zamienia się w czerwone wino w ciągu 30 minut. Ziela się mocno i często smakuje nieco gorzko.
Nazwa naukowa: Lactarius deterrimus
Cechy
Korek ma od 3 do 10 cm szerokości, pomarańczowy, z trudem przylegający do strefy, w starości i mocno zielony w obrażeniach. Blaszki są pomarańczowe i stają się zielone. Trzon jest pomarańczowy, monochromatyczny i niebrudny, wkrótce pusty. Pierścień i pochwa zaginęły. Pachnie owocowo, mleko smakuje trochę gorzko. Mleko jest pomarańczowe i zmienia kolor na czerwony w około 10 minut, a wino - czerwone w 30 minut. Bladość do kremu
Siedlisko
Świerk.. Różne gleby w lasach świerkowych i świerkowych.. Od nizin po góry.
Sezon
od czerwca do listopada Głównie od sierpnia do października.
Pogoda i owocowanie
Pomarańczowe mleko i zielenie przy dotyku, związany ze świerkiem. Pomyłki z rydzami pod sosną.
Ryzyko pomyłki
Mleczaj wełnianka: Ma białe, pikantne mleko i kędzierzawą obręcz. Mleczaj rydz: Jego mleko pozostaje pomarańczowe i łagodne, ma grube łodygi i rośnie pod sosnami. Mleczaj jodłowy: Nie ma zieleni i rośnie pod białą jodłą.
Inne regiony
Inne gatunki
FAQ
Co pokazuje mapa?
Szanse według pogody, nie gwarancję owocników w danym punkcie.
Czy mogę to zjeść?
Ta strona nie zastępuje oznaczenia. W razie wątpliwości zostaw grzyba lub pytaj rzeczoznawcę.
Mleczaj świerkowy: czy jest jadalny?
Tak, to grzyb jadalny. Z pewnością rozpoznawalne przez mleko orangi- czerwone; białe mleczne gatunki Lactarius nie zbierają.
Mleczaj świerkowy: kiedy i gdzie rośnie?
W Europie Środkowej sezon trwa od czerwca do listopada. Głównie od sierpnia do października. Siedlisko: Świerk.
Mleczaj świerkowy: z czym można go pomylić?
Najważniejsze jest odróżnienie od gatunku Mleczaj wełnianka (Lactarius torminosus, trujący): Ma białe, pikantne mleko i kędzierzawą obręcz. Inne podobne gatunki: Mleczaj rydz, Mleczaj jodłowy.
Kiedy warto iść?
Pomarańczowe mleko i zielenie przy dotyku, związany ze świerkiem. Pomyłki z rydzami pod sosną.