brokkremla (Russula cyanoxantha)
Russula cyanoxantha har en violett till greenish mixed cap och böjbara, icke-shattering gills. Det är mild och en bra ätbar svamp i bik och ek skogar.
Vetenskapligt namn: Russula cyanoxantha
Kännetecken
Hatten är 5 till 15 cm bred, blandad violett, blå grå, oliv eller grön, ofta radiellt veined. Skivorna är vita, ganska täta och känner sig intetsägligt böjbara; de splinter inte när de borstas över. Foten är vit, fast, ibland violett överflödande, utan ring och utan volva; basen är inte skrymmande. Den luktar inkonsekvent och smakar mild. Ett smakprov är vanligt i Russula-arter, men bara om en dödlig Amanita-art är säkert utesluten: tugga och spotta ut en liten bit. Köttet är vitt, fast och inte missfärgar; med järnsulfat reagerar det nästan inte. Vit vit
Livsmiljö
Europeisk bik och ek, även fir.. Brett spektrum, ofta medelstora jordar i bikskogar.. Från låglandet till bergen.
Säsong
juni till november Fram till början av november.
Väder och fruktkroppar
Mild med böjliga skivor; efter regn under bok en klassiker. Undvik peppriga kremlor.
Förväxlingsrisk
Lömsk flugsvamp: Den har en ring, en skinnad, sac-liknande volva på en skrymmande bas och en ingrown fibrous cap. Rutkremla: Dess gröna cap skin tårar öppna breda och har inga violett toner. Iriskremla: Den har splintring gills och ingen ren vit spore print.
Fler regioner
Fler arter
FAQ
Vad visar kartan?
Väderbaserade chanser, ingen garanti för fruktkroppar på punkten.
Kan jag äta den?
Sidan ersätter inte artbestämning. Vid osäkerhet låt svampen stå eller fråga expert.
Brokkremla: är den ätlig?
Ja, det är en matsvamp. Gröna former måste säkert skiljas från Amanita-phalloiderna: Russula-arter har aldrig ring eller volva.
Brokkremla: när och var växer den?
I Centraleuropa varar säsongen juni till november. Fram till början av november. Växtplats: Europeisk bik och ek, även fir.
Brokkremla: vad kan den förväxlas med?
Viktigast är att skilja den från Lömsk flugsvamp (Amanita phalloides, dödligt giftig): Den har en ring, en skinnad, sac-liknande volva på en skrymmande bas och en ingrown fibrous cap. Andra förväxlingsarter: Rutkremla, Iriskremla.
När lönar sig turen?
Mild med böjliga skivor; efter regn under bok en klassiker. Undvik peppriga kremlor.