hnojník obecný (Coprinus comatus)
Coprinus comatus je vysoká, roll- tvarované, bílé-škálované houby na okraji silnice a na trávnících. Mladá je dobrá jedlá houba, ve stáří se rozkládá na černý inkoust.
Vědecký název: Coprinus comatus
Znaky
Kšiltovka je 5 až 15 cm vysoká, ve tvaru kolečka až zvonu, bílá s řídce vystoupajícími hnědými šupinami a hnědým víčkem. Lupeny jsou velmi husté, mladé bílé, pak růžové a nakonec černé a taje. Třeň je bílý, dutý, štíhlý a nese uvolněný, pohyblivý, stažený prsten. Chybí volva. Voní to a chutná to jemně. Maso je bílé a něžné a zrůžovělé od okraje a pak černé. Černá
Stanoviště
Žádný stromový partner; Silnice, louky, oplodněné trávníky, dokonce i uprostřed osad.. Nitrogen- bohaté, narušené půdy.. Z nížiny do hor.
Sezona
od dubna do listopadu Nejvyšší bod obvykle v září.
Počasí a plodnost
Rychle se rozpadá; jedlý mladý. Po přeháňkách na otevřeném terénu často přes noc.
Riziko záměny
Hnojník inkoustový: Jeho čepice je šedá, hladká a bez lupů; spolu s alkoholem spouští Coprinův syndrom. Hnojník strakatý: Jeho čepice je černohnědá s bílými sametovými skvrnami, jako je datel. Muchomůrka jízlivá: Mají volvu na kmenové základně a zůstávají čistě bílé, bez šupin, inkoustu nebo černé lupeny.
Další regiony
Další druhy
FAQ
Co ukazuje mapa?
Šance podle počasí, ne záruku plodnic na bodě.
Mohu to jíst?
Tato stránka nenahrazuje určení. Při nejistotě nechte houbu nebo se zeptejte poradny.
Hnojník obecný: je jedlá?
Ano, je to jedlá houba. Používejte pouze velmi mladé exempláře s čistě bílými lupeny a ihned je zpracujte.
Hnojník obecný: kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od dubna do listopadu. Nejvyšší bod obvykle v září. Stanoviště: Žádný stromový partner; Silnice, louky, oplodněné trávníky, dokonce i uprostřed osad.
Hnojník obecný: s čím ji lze zaměnit?
Nejdůležitější je odlišit druh Muchomůrka jízlivá (Amanita virosa, smrtelně jedovatá): Mají volvu na kmenové základně a zůstávají čistě bílé, bez šupin, inkoustu nebo černé lupeny. Další možné záměny: Hnojník inkoustový, Hnojník strakatý.
Kdy se vyplatí jít?
Rychle se rozpadá; jedlý mladý. Po přeháňkách na otevřeném terénu často přes noc.