Smrž jedlý (Morchella esculenta)
Smrž jedlý (Morchella esculenta) je známá jedlá houba v Evropě. Lidové názvy pomáhají hledat — jistá determinace zůstává odborníkům.
Vědecký název: Morchella esculenta
Stanoviště
Luhy, zahrady a okraje lesů, často na vápnitých nebo narušených půdách na jaře.
Sezona
Březen až květen podle nadmořské výšky a tání sněhu.
Počasí a plodnost
Půda kolem 8–15 °C po tání plus déšť: horko a sucho okno rychle zavře.
Další regiony
Smrž jedlý · Šumava
Šumavské smrčiny, chladnější a vlhčí, sezona později než v Polabí.
Smrž jedlý · Beskydy
Flyšové hory, buk a smrk, podzimní vlny po deštích.
Smrž jedlý · Jeseníky
Hrubý Jeseník, výškový gradient, kratší okno ve vrcholech.
Smrž jedlý · Krkonoše
Nejvyšší české pohoří, sezona silně posunutá výškou; v Zónách národního parku platí zákazy.
Smrž jedlý · Jizerské hory
Žulové náhorní plošiny, rašeliniště, vlhký atlantický vliv.
Další druhy
FAQ
Co ukazuje mapa?
Šance podle počasí, ne záruku plodnic na bodě.
Mohu to jíst?
Tato stránka nenahrazuje určení. Při nejistotě nechte houbu nebo se zeptejte poradny.
Kdy se vyplatí jít?
Půda kolem 8–15 °C po tání plus déšť: horko a sucho okno rychle zavře.