Domů · Druhy · stroček trubkovitý
stroček trubkovitý (Craterellus cornucopioides)
Craterellus cornucopioides je černo-šedá, dutá trychtýř bez žáber, který roste společensky v bukovém lese. Je to vynikající koření a jedlé houby.
Vědecký název: Craterellus cornucopioides
Znaky
Ovocné tělo je 3 až 12 cm vysoké, trubkovitě tvarované, uvnitř černé až černé šedé a šupinaté, s vlnitým okrajem. Vnější povrch je hladký až mírně vrásčitý a popel šedý, bez záhybů nebo lupeny. Chybí samostatný stožár, trychtýř se zmenšuje a je dutý až k základně. Prsten a volva chybí. Voní příjemně pikantní, velmi aromatické. Maso je tenké, elastické a šedé. Bílá
Stanoviště
Evropský buk, také dub a háj buk.. Čerstvé, spíše výživné - chudé, ale bází-obsahující půdy.. Z nížiny do hor.
Sezona
od srpna do listopadu Hlavně září a říjen.
Počasí a plodnost
Tmavá trubka; po vlhkých obdobích v bučinách často hojný a dobře maskovaný.
Riziko záměny
Craterellus cinereus: Je rozdělen do uzávěru a stonku a má jasné vrásky. Craterellus sinuosus: Je světlejší, rozvětvený a ne tak hluboký.
Další regiony
Další druhy
FAQ
Co ukazuje mapa?
Šance podle počasí, ne záruku plodnic na bodě.
Mohu to jíst?
Tato stránka nenahrazuje určení. Při nejistotě nechte houbu nebo se zeptejte poradny.
Stroček trubkovitý: je jedlá?
Ano, je to jedlá houba. Název nemá nic společného s toxicitou; druh je prakticky charakteristický.
Stroček trubkovitý: kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od srpna do listopadu. Hlavně září a říjen. Stanoviště: Evropský buk, také dub a háj buk.
Stroček trubkovitý: s čím ji lze zaměnit?
Nejdůležitější je odlišit druh Craterellus cinereus (Craterellus cinereus, jedlá): Je rozdělen do uzávěru a stonku a má jasné vrásky. Další možné záměny: Craterellus sinuosus.
Kdy se vyplatí jít?
Tmavá trubka; po vlhkých obdobích v bučinách často hojný a dobře maskovaný.