Křemenáč dubový Leccinum aurantiacum
jedlá
Žije s listnatými stromy, hlavně s duby, křemenáč borový s borovicemi. Nejsilnějším rozlišovacím znakem je stromový partner. Také jedlý.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Křemenáč borový je hřib s červenohnědým kloboukem a bělavým, šupinatým třeněm. Je vázaný na borovice a od ostatních křemenáčů se liší hlavně stromovým partnerem. Kozáky a křemenáče se považují za jedlé.
Sezonaod července do října
Výtrusný prachnažloutle olivový až nahnědlý
ČeleďBoletaceae
- Klobouk. Klobouk je středně velký až velký, dlouho zůstává polokulovitý, oranžově až červenohnědý s jemně plstnatým povrchem.
- Spodní strana klobouku. Spodní strana nese bělavé až krémově šedé rourky, které jsou hluboce vykrojeně přirostlé a ve stáří olivovatí.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je dlouhý, válcovitý až lehce kyjovitý a jako u všech kozáků a křemenáčů pokrytý tmavými šupinkami. Prsten i pochva chybí.
- Vůně a chuť. Vůně je nenápadná, chuť mírná.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina se při rozříznutí jako u mnoha kozáků zbarvuje. Pro určení je to nápověda, ale ne spolehlivý znak.
Možné záměny
Křemenáč borový je hřib s červenohnědým kloboukem a šupinatým třeněm, který roste u borovic. Všechny kozáky a křemenáče se považují za jedlé, podobné křemenáče také. Za syrova jsou nestravitelné.
Křemenáč smrkový Leccinum piceinum
jedláVyskytuje se u smrků, křemenáč borový u borovic. Nejsilnějším rozlišovacím znakem je i zde stromový partner. Také jedlý.
Srovnání vedle sebe
| Křemenáč borový | Křemenáč dubový | Křemenáč smrkový | |
|---|---|---|---|
| Klobouk | oranžově až červenohnědý, jemně plstnatý, dlouho polokulovitý | oranžově červený až červenohnědý, jemně plstnatý | červeno až hnědooranžový, jemně plstnatý |
| Spodní strana | bělavé až krémově šedé rourky | bělavé až krémově šedé rourky | bělavé až krémově šedé rourky |
| Třeň | dlouhý, válcovitý, tmavě šupinatý | bílý s tmavými šupinkami | bílý s tmavými šupinkami |
| Dužnina | pevná, ve stáří měkčí | pevná, ve stáří houbovitá | pevná, ve stáří měkčí |
| Jedlost | Jedlá | jedlá | jedlá |
Stanoviště & Sezóna
Jehličnaté lesy a borové monokultury. Spolehlivé údaje chybí.
Partnerské dřeviny
Borovice, mykorhizní houba.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Hrubý údaj, doba plodnosti závisí na počasí.
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Šance ve tvém okolí
Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jez jen houby, které jsi bezpečně určil, a vždy je dobře tepelně uprav.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
V kuchyni
Smažený, dušený nebo do omáček. Používej jen mladé, pevné houby, starší jsou měkké. Tepelně upravuj nejméně 15 minut.
Ke sušení nejsou spolehlivé údaje. Za syrova nestravitelný.
- Lesní houby nikdy nejez syrové a vždy je tepelně upravuj alespoň 15 minut.
- Používej jen mladé, čerstvé, nečervivé a spolehlivě určené exempláře.
- Houby nos ve vzdušném košíku, ne v igelitových taškách, a zpracuj je týž den.
Časté otázky
Je křemenáč borový jedlý?
Ano, kozáky a křemenáče se považují za jedlé. Křemenáč borový se musí jako všechny lesní houby důkladně tepelně upravit.
Podle čeho poznám křemenáč borový?
Podle červenohnědého klobouku, bělavého, tmavě šupinatého třeně a růstu u borovic.
Čím se liší od křemenáče dubového?
Hlavně stromovým partnerem: křemenáč dubový roste u dubů, křemenáč borový u borovic.
Příbuzné druhy
- Kozák březový Leccinum scabrum
- Kozák habrový Leccinum carpini
- Křemenáč dubový Leccinum aurantiacum
- Hřib smrkový Boletus edulis
- Hřib hnědý Imleria badia
- Hřib žlutomasý Xerocomellus chrysenteron
Zdroje
- Wikipedia: Leccinum (Raufußröhrlinge)
- GBIF: Leccinum vulpinum Watling
- Index Fungorum: Namensabfrage Leccinum vulpinum
Autoři fotografií
- Foto: kallne · CC0 · Wikimedia Commons
- Křemenáč dubový: Foto: About field station from Russia, upravil Ak ccm · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.