.JPG){kind=link}
Ryzec kravský Lactarius torminosus
jedovatá
Sytěji růžový, na klobouku s chmýřím; také za syrova jedovatý.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Ryzec pýřitý je bledě růžový ryzec s plstnatým okrajem klobouku a ostrým, bílým mlékem. Za syrova je jedovatý, ani tepelně upravený nezůstává jedlý.
Sezonaod července do října
Výtrusný prachkrémový
ČeleďRussulaceae
- Klobouk. Klobouk je 4 až 10 cm široký, bledě růžový až růžový, na okraji plstnatý.
- Spodní strana klobouku. Lupeny jsou bledě růžové, husté.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je bledý, plstnatý, bez prstenu a pochvy.
- Vůně a chuť. Mléko je ostré a bílé. Nikdy ho nezkoušej ochutnat.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina je bledá a nemění barvu.
Možné záměny
Bledě růžový ryzec s ostrým mlékem; za syrova jedovatý a snadno se zamění s ryzcem kravským.
Ryzec pravý Lactarius deliciosus
jedlá
Oranžový, mléko oranžové, jedlý.
Zobrazit na mapěRyzec smrkový Lactarius deterrimus
jedlá
Oranžový se zelenavým zbarvením, jedlý.
Zobrazit na mapěSrovnání vedle sebe
| Ryzec pýřitý | Ryzec kravský | Ryzec pravý | Ryzec smrkový | |
|---|---|---|---|---|
| Klobouk | bledě růžový, 4 až 10 cm | sytě růžový | oranžový | oranžově nazelenalý |
| Spodní strana | bledě růžové lupeny | růžové lupeny | oranžové lupeny | oranžové lupeny |
| Třeň | bledý, plstnatý | plstnatý | oranžový třeň | oranžový |
| Dužnina | mléko bílé, ostré | mléko bílé, ostré | mléko oranžové | mléko oranžové, zelená |
| Jedlost | Jedovatá | jedovatá | jedlá | jedlá |
Stanoviště & Sezóna
Kyselé, písčité půdy. Od nížin po středohoří.
Partnerské dřeviny
Bříza.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Podzim pod břízami.
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jedovatá houba: Nejez ji. Při podezření na požití ihned zavolej tísňovou linku a toxikologickou linku.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
Otrava
ToxinOstře chutnající laktony a látky mléka dráždící trávicí ústrojí.
SyndromGastrointestinální syndrom.
PříznakyNevolnost, zvracení, bolesti břicha a průjem, někdy závratě.
Doba latenceVětšinou během několika hodin po jídle.
Co dělat: Je to nouzová situace, i když ještě nemáš žádné potíže. Okamžitě jeď do nemocnice nebo volej 112 / 155 a toxikologickou linku (Toxikologické informační středisko, TIS, 224 91 92 93). Nečekej, zda se objeví příznaky, a nenech se zmást zdánlivým zlepšením. Nevyvolávej zvracení. Zbytky hub, odpad z čištění a zvratky uschovej a informuj všechny, kdo jedli s tebou.
Časté otázky
Dá se ryzec pýřitý uvařit?
Ne, zůstává nejedlý a jedovatý.
V čem se liší od ryzce kravského?
Ryzec kravský je sytěji růžový s tvrdšími chloupky; oba jsou jedovaté.
Co dělat při požití?
Při potížích volej tísňovou linku a toxikologickou linku.
Příbuzné druhy
- Ryzec kravský Lactarius torminosus
- Ryzec pravý Lactarius deliciosus
- Ryzec smrkový Lactarius deterrimus
- Ryzec lososový Lactarius salmonicolor
- Ryzec plstnatý Lactarius vellereus
- Ryzec kafrový Lactarius camphoratus
Zdroje
Autoři fotografií
- Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Ryzec kravský: Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Ryzec pravý: Foto: Borch3kawki at Polish Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Ryzec smrkový: Foto: Hagen Graebner, upravil Ak ccm (talk) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.