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    Lactarius pubescens

    Lactarius pubescens Schrad. · Russulaceae

    ☠ Velenoso

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    Riconoscimento in 5 passi

    Lactarius pubescens
    Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

    Lactarius pubescens è un lattario rosa pallido con il margine del cappello feltrato e latte bianco e acre. Da crudo è velenoso e anche cotto resta non commestibile.

    Stagioneda luglio a ottobre
    Sporatacrema
    FamigliaRussulaceae
    1. Cappello. Il cappello misura da 4 a 10 cm, è da rosa pallido a rosa, feltrato al margine.
    2. Parte inferiore. Le lamelle sono rosa pallido e ravvicinate.
    3. Gambo, anello e volva. Il gambo è pallido e feltrato, senza anello né volva.
    4. Odore e sapore. Il latte è acre e bianco. Non assaggiarlo mai.
    5. Carne e viraggio. La carne è pallida e non cambia colore.

    Possibili confusioni

    Un lattario rosa pallido con latte acre; velenoso da crudo e facile da confondere con Lactarius torminosus.

    Confronto diretto

    Lactarius pubescensLactarius torminosusSanguinelloLactarius deterrimus
    Cappellorosa pallido, da 4 a 10 cmrosa intensoarancioarancio, verdastro
    Parte inferiorelamelle rosa pallidolamelle rosalamelle aranciolamelle arancio
    Gambopallido, feltratofeltratogambo arancioarancio
    Carnelatte bianco, acrelatte bianco, acrelatte aranciolatte arancio, vira al verde
    CommestibilitàVelenosovelenosocommestibilecommestibile

    Habitat & Stagione

    Suoli acidi e sabbiosi. Dalla pianura alle medie montagne.

    Alberi simbionti

    Betulla.

    Stagione

    possibile buona stagione principale

    Autunno sotto le betulle.

    Regioni con previsione giornaliera

    Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.

    Tutte le regioni dei funghi →

    Sicurezza

    Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Fungo velenoso: non mangiarlo. Se sospetti che qualcuno lo abbia mangiato, chiama subito il numero di emergenza e il centro antiveleni.

    Consigli per il tuo paese

    Italia

    Centro antiveleni:

    CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

    Emergenza: 112

    Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

    Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

    Svizzera

    Centro antiveleni:

    Tox Info Suisse145

    Emergenza: 144 · 112

    Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

    Intossicazione

    TossinaLattoni dal sapore acre e sostanze irritanti nel latte.
    SindromeSindrome gastrointestinale.
    SintomiNausea, vomito, crampi allo stomaco e diarrea, a volte vertigini.
    Tempo di latenzaDi solito entro poche ore dal pasto.
    Cosa fare: È un'emergenza, anche se non ci sono ancora sintomi. Recati subito in ospedale oppure chiama il numero di emergenza (112) e il centro antiveleni (CAV Milano Niguarda, 02 66101029). Non aspettare di vedere se compaiono sintomi e non lasciarti ingannare da un apparente miglioramento. Non provocare il vomito. Conserva i resti di funghi, gli scarti di pulizia e il vomito e avvisa tutti coloro che hanno mangiato con te.

    Domande frequenti

    Lactarius pubescens si può cuocere?

    No, resta non commestibile e velenoso.

    In che cosa si distingue da Lactarius torminosus?

    Lactarius torminosus è di un rosa più intenso, con una barba più grossolana; entrambi sono velenosi.

    Che cosa devo fare se l'ho mangiato?

    Chiama il numero di emergenza e il centro antiveleni se hai sintomi.

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    Fonti

    Crediti fotografici

    Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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