Ryzec pýřitý Lactarius pubescens
jedovatá
.JPG){kind=link}
Je bledší a také jedovatý.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Ryzec kravský je růžově zónovaný ryzec se silně podvinutým, chlupatě plstnatým okrajem. Roste pod břízami a má bílé, ostré mléko.
Sezonaod srpna do října
Výtrusný prachkrémový
ČeleďRussulaceae
- Klobouk. Klobouk je 4 až 12 cm široký, žlutavě růžový s tmavšími zónami a silně podvinutým, chlupatým okrajem.
- Spodní strana klobouku. Lupeny jsou krémové až růžové.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je bledě růžový, brzy dutý, často s důlkovitými skvrnami. Prsten a pochva chybějí.
- Vůně a chuť. Chutná ostře; vzorek ihned vyplivni.
- Dužnina a změna barvy. Mléko je bílé, nemění se a je ostré.
Možné záměny
Způsobuje zvracení a průjem; bílé mléko ho spolehlivě odlišuje od pravých ryzců.
Ryzec pravý Lactarius deliciosus
jedlá
Má oranžové mléko a roste pod borovicemi.
Zobrazit na mapěStanoviště & Sezóna
Různé půdy. Od nížin po podhůří a hory.
Partnerské dřeviny
Bříza.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jedovatá houba: Nejez ji. Při podezření na požití ihned zavolej toxikologickou linku.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
Otrava
ToxinOstré látky.
SyndromGastrointestinální syndrom.
PříznakyNevolnost, zvracení, průjem.
Doba latence30 minut až 3 hodiny.
Co dělat: Ihned zavolej toxikologickou linku (Toxikologické informační středisko, TIS, 224 91 92 93) a při těžkých příznacích tísňovou linku 112 / 155. Nevyvolávej zvracení a nepodávej mléko ani slanou vodu. Zbytky hub, odpad z čištění a zvratky uschovej pro určení a informuj všechny, kdo jedli s tebou, protože i oni by se měli nechat vyšetřit.
Časté otázky
Ryzec kravský: Je tento druh jedlý?
Ne, je to jedovatý druh. Způsobuje zvracení a průjem; bílé mléko ho spolehlivě odlišuje od pravých ryzců. Při podezření na otravu ihned zavolej toxikologickou linku (čísla pro tvou zemi najdeš níže).
Ryzec kravský: Kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od srpna do října. Partneři a stanoviště: Bříza. Půda: Různé půdy. Nadmořská výška: Od nížin po podhůří a hory.
Ryzec kravský: Jaké má záměny?
Nejdůležitější je vyloučit záměnu s druhem Lactarius pubescens (jedovatý): Je bledší a také jedovatý. Další záměny: ryzec pravý.
Příbuzné druhy
- Ryzec pravý Lactarius deliciosus
- Ryzec smrkový Lactarius deterrimus
- Ryzec lososový Lactarius salmonicolor
- Ryzec plstnatý Lactarius vellereus
- Ryzec kafrový Lactarius camphoratus
- Ryzec černohlávek Lactarius lignyotus
Zdroje
- Birken-Milchling (Wikipedia DE)
- GBIF: Lactarius torminosus (Schaeff.) Pers.
- Index Fungorum Record 228133
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Autoři fotografií
- Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Ryzec pýřitý: Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Ryzec pravý: Foto: Borch3kawki at Polish Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.