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    Lactaire pubescent

    Lactarius pubescens Schrad. · Russulaceae

    ☠ Toxique

    Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons

    Identification en 5 étapes

    Lactaire pubescent
    Photo: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

    Le lactaire pubescent est un lactaire rose pâle, à la marge du chapeau feutrée et au lait blanc et âcre. Consommé cru, il est toxique ; même cuit, il reste non comestible.

    Saisonde juillet à octobre
    Sporéecrème
    FamilleRussulaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure de 4 à 10 cm de large, rose pâle à rose, feutré à la marge.
    2. Dessous du chapeau. Les lames sont rose pâle, serrées.
    3. Pied, anneau et volve. Le pied est pâle, feutré, sans anneau ni volve.
    4. Odeur et saveur. Lait âcre et blanc. Ne le goûtez jamais.
    5. Chair et changement de couleur. La chair est pâle et ne change pas de couleur.

    Risques de confusion

    Lactaire rose pâle au lait âcre ; toxique cru et facilement confondu avec le lactaire à toison.

    Comparaison directe

    Lactaire pubescentLactaire à toisonLactaire délicieuxLactaire des épicéas
    Chapeaurose pâle, de 4 à 10 cmrose viforangeorange verdâtre
    Dessouslames rose pâlelames roseslames orangelames orange
    Piedpâle, feutréfeutrépied orangeorange
    Chairlait blanc, âcrelait blanc, âcrelait orangelait orange, verdissant
    ComestibilitéToxiquetoxiquecomestiblecomestible

    Habitat & Saison

    Sols acides et sableux. De la plaine à la moyenne montagne.

    Arbres associés

    Bouleau.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Automne, sous le bouleau.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

    Toutes les régions →

    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Champignon toxique: ne le mangez pas. En cas de soupçon d'ingestion, appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Intoxication

    ToxineLactones à saveur âcre et substances irritantes du latex.
    SyndromeSyndrome gastro-intestinal.
    SymptômesNausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée, parfois vertiges.
    Délai d'apparitionLe plus souvent en quelques heures après le repas.
    Que faire: C'est une urgence, même sans aucun symptôme. Allez immédiatement à l'hôpital ou appelez le 15 / 112 et un centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21). N'attendez pas l'apparition de symptômes et ne vous fiez pas à une amélioration apparente. Ne faites pas vomir. Gardez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements, et prévenez tous les convives.

    Questions fréquentes

    Peut-on cuire le lactaire pubescent?

    Non, il reste non comestible et toxique.

    Quelle différence avec le lactaire à toison?

    Le lactaire à toison est d'un rose plus vif, avec des poils plus rudes ; les deux sont toxiques.

    Que faire en cas d'ingestion?

    Appelez le numéro d'urgence et le centre antipoison en cas de symptômes.

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    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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