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amanite vireuse (Amanita virosa)
L'Amanita virosa est une espèce d'Amanita blanche pure avec cape conique, tige molle, anneau et volve ressemblant à du sac. Elle contient des amatoxines et est mortellement toxique.
Nom scientifique: Amanita virosa
Caractères
Le chapeau est de 4 à 10 cm de large, blanc pur, jeune cône, plus tard le ventre, souvent un peu asymétrique, lisse et soyeux. Les lamelles sont blanches pures, libres et restent blanches. La tige est blanche, élancée et nettement molle, avec un anneau mince, souvent déchiré et une base bulbeuse dans une volve blanche, peaunée, ressemblant à un sac. Pas de goût ! Ça sent mal doux. La chair est blanche et ne décolore pas; elle devient jaune avec l'hydroxyde de potassium (KOH). Blanc
Habitat
Épice, pin, hêtre européen, bouleau.. Sols acides pauvres en nutriments.. Surtout les forêts de conifères montagnards.
Saison
de juillet à octobre Dans des conditions favorables à partir de juin.
Météo et fructification
Mortel. Entièrement blanc avec volve et anneau — confusion avec agarics et amanites à gaine.
Risque de confusion
Agaricus spec.: Les espèces d'Agaricus ont des lamelles rose à brun chocolat, jamais blanches pures et sans volve. Lycoperdon spec.: Dans la section longitudinale, les espèces de Lycoperdon ne présentent ni lamelles ni tiges, mais seulement une masse blanche. Amanite printanière: Il a un chapeau plus plat et une tige plus lisse; aussi mortel.
Autres régions
Autres espèces
FAQ
Que montre la carte ?
Des chances selon la météo, pas une garantie de sporophores sur le point.
Puis-je le manger ?
Cette page ne remplace pas une détermination. En doute, laissez-le ou consultez un expert.
Amanite vireuse : est-il comestible ?
Non, il est mortel. Le simple soupçon d'ingestion est une urgence : appelez le 112 et un centre antipoison. Blanc pur et mortel toxique; confondu avec les espèces blanches d'Agaricus et les jeunes poussières.
Amanite vireuse : quand et où pousse-t-il ?
En Europe centrale, la saison va de juillet à octobre. Dans des conditions favorables à partir de juin. Habitat : Épice, pin, hêtre européen, bouleau.
Amanite vireuse : avec quoi peut-on le confondre ?
La confusion la plus importante à éviter : Amanite printanière (Amanita verna, mortel). Il a un chapeau plus plat et une tige plus lisse; aussi mortel. Autres confusions possibles : Agaricus spec., Lycoperdon spec..
Quand partir ?
Mortel. Entièrement blanc avec volve et anneau — confusion avec agarics et amanites à gaine.