FungiFindFungiFind
Faj keresése

    FungiFind › Gombafajok

    Cserepes gereben

    Sarcodon imbricatus (L.) P.Karst. · Bankeraceae

    Feltételesen ehetőÖsszetévesztés veszélye: alacsony

    Hol terem most? Nyisd meg a térképet Gombariasztó erre a fajra Hogyan működik a gombariasztó

    Meghatározás 5 lépésben

    Cserepes gereben
    Fotó: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

    A cserepes gereben erőteljes, tüskés termőrétegű gomba, világostól sötétbarnáig terjedő kalapját sűrűn borítják a felálló pikkelyek, mint a héja tollazatát. Alul puha, szürke tüskéi vannak. A fiatal gombák ehetőnek számítanak, az idősebbek keserűek. Állománya sok vidéken csökken.

    Szezonjúniustól novemberig
    Spóraporképbarna
    CsaládBankeraceae
    1. Kalap. A kalap 5 és 15 cm, ritkán akár 30 cm széles, világosbarnától feketésbarnáig terjedő, laposan domború, vagy a közepén tölcsérszerűen behorpadt. A felső oldalt sűrűn borítják a hegyes, felálló, kifelé álló pikkelyek.
    2. A kalap alsó oldala. Lemezek helyett halványszürkétől szürkéig terjedő, puha, legfeljebb 1 cm hosszú tüskéi vannak, amelyek kissé lefutnak a tönkön. Éréskor a spórák lilásbarnára színezik őket.
    3. Tönk, gallér és bocskor. A tönk gyakran rövid és zömök, 5 és 8 cm hosszú, 2 és 5 cm vastag. Eleinte fehéres, tövétől felfelé barnul. Gyűrű és bocskor nincs. Tövénél összenőhet más termőtestekkel.
    4. Szag és íz. Illata és íze kellemesen fűszeres; az idősebb gombák íze kissé keserű.
    5. Hús és elszíneződés. A hús eleinte fehéres, idősen szürkétől barnáig változik.

    Összetéveszthető fajok

    Lemezek helyett puha, szürke tüskéi vannak, kalapját pedig felálló, kifelé álló pikkelyek borítják. Mérgező hasonmásai a tüskés termőrétegű gombák között nem ismertek, de az idősebb gombák keserűek. Egyeseknél gyomor-bélrendszeri panaszok léphetnek fel.

    Korpás gereben Sarcodon scabrosus

    nem ehető

    Többnyire ritka, nem éri el a cserepes gereben méretét, és erősen keserű. A tönk töve feketés, zöldesfeketés. A keserűség miatt nem ehető.

    Hydnellum fajok Hydnellum spp.

    nem ehető
    Hydnellum fajok
    Fotó: amadej trnkoczy (amadej) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Húsuk zónázott, szívós és paraszerű. A legmegbízhatóbb jegy: a cserepes gereben húsa nem zónázott. Sok faj ritka, és a Vörös Listákon szerepel, ezért hagyd állva őket. Nem ehetők.

    Egymás mellett

    Cserepes gerebenKorpás gerebenHydnellum fajokSárga gereben
    Kalapvilágostól feketésbarnáig, 5 és 15 cm, felálló pikkelyekbarna, pikkelyes, többnyire kisebbfehéresektől barnáig, gyakran összenőttekdrappsárgától halvány narancsokkerig, durva pikkelyek nélkül
    Alsó oldalhalványszürkétől szürkéig, puha tüskék, kissé lefutókszürkétől barnáig terjedő tüskékbarna tüskékfehéresektől halványsárgáig, törékeny tüskék
    Tönkrövid, zömök, fehéres, barnástöve feketés vagy zöldesfeketésrövid, paraszerűrövid, vastag, fehéres
    Húshúsos, idősen keserűhúsos, erősen keserűszívós, paraszerű, zónázott húshúsos, törékeny
    Élelmezési értékFeltételesen ehetőnem ehetőnem ehetőehető

    Élőhely & Szezon

    Bázisokban szegény vagy mérsékelten gazdag, tápanyagban szegény talaj bükkösökben és lucfenyves-jegenyefenyvesekben, lucfenyőültetvényekben is. A termőtestek a talajból nőnek ki, nem fából. A magasabb fekvéseket kedveli, a síkvidéken is előfordul.

    Partnerfák

    Bükk, lucfenyő és jegenyefenyő.

    Szezon

    lehetséges jó főszezon

    Gyakran boszorkánykörben terem, és a magasabb fekvéseket kedveli, de a síkvidéken is előfordul.

    Gombás régiók napi előrejelzéssel

    Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.

    Az összes gombás régió →

    Esély a közeledben

    Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.

    Megtekintés a térképen

    Biztonság

    Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak olyan gombát egyél, amelyet kétséget kizáróan meghatároztál, és mindig alaposan főzd át.

    Tanácsok az országodhoz

    Magyarország

    Mérgezési információs szolgálat:

    Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199

    Segélyhívó: 112

    Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.

    A konyhában

    A fiatal gombát szeletelve süsd. A nagyobb példányokat a keserű anyagoktól megszabadíthatod, ha leforrázod, és a főzővizet leöntöd. Szárítva és megőrölve fűszeres gombaporként használható szószokhoz és levesekhez; az adagolás gyakorlatot igényel. Süsd vagy főzd legalább 15 percig.

    Szárítható, és gombaporrá őrölhető. Nyersen vagy nem elég hevítve emészthetetlen. Az idősebb példányok keserűek.

    Gyakori kérdések

    Ehető a cserepes gereben?

    Igen, főleg a fiatal termőtestek valók étkezésre. Az idősebbek keserűek. Mindig kellően át kell főzni; nyersen vagy nem elég hevítve emészthetetlen.

    Hogyan ismerem fel a cserepes gereben fajt?

    A barna, felálló és kifelé álló pikkelyes kalapról, az alsó oldal puha, szürke tüskéiről és a barna spóraporról.

    Mivel téveszthető össze?

    Az ehető sárga gereben fajjal, amelynek spórapora fehér, a korpás gereben fajjal és a Hydnellum fajokkal, amelyek húsa zónázott és szívós. Mérgező hasonmásai a tüskés termőrétegű gombák között nem ismertek.

    Hol terem a cserepes gereben?

    Bükkösökben, lucfenyves-jegenyefenyvesekben és lucfenyőültetvényekben, tápanyagban szegény talajon, gyakran boszorkánykörben.

    Rokon fajok

    Gombaedző: tedd próbára magad

    Források

    Fotók szerzői

    Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.

    A gombatérkép megnyitása