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    Cortinarius

    Cortinarius spec. Pers. · Cortinariaceae

    ☠ Velenoso

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    Riconoscimento in 5 passi

    Cortinarius
    Foto: Bernypisa · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons

    I cortinari tinti di violetto del genere Cortinarius sono difficili da determinare. Alcuni contengono tossine renali mortali, altri irritano lo stomaco. Non confonderli con funghi a lamelle violetti commestibili.

    Stagioneda agosto a ottobre
    Sporatabruno ruggine
    FamigliaCortinariaceae
    1. Cappello. Il cappello misura da 3 a 10 cm, è violetto, bruno violaceo o con squame violette, spesso con una lucentezza umida.
    2. Parte inferiore. Le lamelle sono spesso violette da giovani, poi bruno ruggine; la sporata è bruno ruggine.
    3. Gambo, anello e volva. Sul gambo pende spesso un fine residuo di velo simile a una cortina; la volva manca.
    4. Odore e sapore. L'odore va da debole a sgradevole. Non assaggiarli mai.
    5. Carne e viraggio. La carne è spesso violetta e non cambia colore, oppure vira al brunastro.

    Possibili confusioni

    I cortinari tinti di violetto si scambiano spesso con la Santa Caterina commestibile o con l'Agarico ametistino; molte specie di Cortinarius sono velenose.

    Cortinarius orellanus

    mortale

    Mortalmente velenoso per l'orellanina; spesso bruno arancio, non violetto. Tossina renale.

    Confronto diretto

    CortinariusCortinarius orellanusSanta CaterinaLepista sordidaAgarico ametistino
    Cappelloda violetto a bruno violaceobruno arancio, umboneda violetto a brunovioletto, a imbutoviola ametista, da 2 a 6 cm
    Parte inferioreviolette, poi bruno ruggineda ocra a bruno rugginelamelle smarginatelamelle tinte di violettolamelle tinte di violetto
    Gamboresidui di velo sul gamboresidui di velo giallicarnososnellosottile, lucido
    Carnesporata bruno rugginesnellogradevolesodofragile
    CommestibilitàVelenosomortalecommestibilecommestibilecommestibile

    Habitat & Stagione

    Suoli forestali ricchi di humus. Dalla pianura al bosco di montagna.

    Alberi simbionti

    Latifoglie e conifere, in micorriza.

    Stagione

    possibile buona stagione principale

    Autunno nei boschi di latifoglie e di conifere.

    Regioni con previsione giornaliera

    Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.

    Tutte le regioni dei funghi →

    Sicurezza

    Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Fungo velenoso: non mangiarlo. Se sospetti che qualcuno lo abbia mangiato, chiama subito il numero di emergenza e il centro antiveleni.

    Consigli per il tuo paese

    Italia

    Centro antiveleni:

    CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

    Emergenza: 112

    Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

    Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

    Svizzera

    Centro antiveleni:

    Tox Info Suisse145

    Emergenza: 144 · 112

    Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

    Intossicazione

    TossinaOrellanina in alcune specie, altrimenti sostanze irritanti per l'apparato gastrointestinale.
    SindromeSindrome orellanica o sindrome gastrointestinale.
    SintomiCon l'orellanina: insufficienza renale ritardata. Altrimenti nausea e diarrea.
    Tempo di latenzaOrellanina: da 2 giorni a 3 settimane; disturbi gastrointestinali dopo poche ore.
    Cosa fare: È un'emergenza, anche se non ci sono ancora sintomi. Recati subito in ospedale oppure chiama il numero di emergenza (112) e il centro antiveleni (CAV Milano Niguarda, 02 66101029). Non aspettare di vedere se compaiono sintomi e non lasciarti ingannare da un apparente miglioramento. Non provocare il vomito. Conserva i resti di funghi, gli scarti di pulizia e il vomito e avvisa tutti coloro che hanno mangiato con te.

    Domande frequenti

    Tutti i funghi violetti sono velenosi?

    No, ma i cortinari violetti non sono sicuri. Controlla la sporata bruno ruggine e i residui di velo sul gambo.

    In che cosa si distingue dalla Santa Caterina?

    La Santa Caterina ha la sporata rosa e un succo lattiginoso brunastro; i cortinari hanno la sporata bruno ruggine.

    Che cosa devo fare se l'ho mangiato?

    Chiama subito il numero di emergenza e il centro antiveleni, anche senza sintomi.

    Specie affini

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    Fonti

    Crediti fotografici

    Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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