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    FungiFind › Espèces de champignons

    Cortinaires violets

    Cortinarius spec. Pers. · Cortinariaceae

    ☠ Toxique

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    Identification en 5 étapes

    Cortinaires violets
    Photo: Bernypisa · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons

    Les cortinaires aux teintes violettes du genre Cortinarius sont difficiles à déterminer. Certains contiennent des toxines rénales mortelles, d'autres irritent l'estomac. Il ne faut pas les confondre avec les champignons à lames violets comestibles.

    Saisond'août à octobre
    Sporéebrun rouille
    FamilleCortinariaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure de 3 à 10 cm de large, violet, brun violet ou à écailles violettes, souvent luisant à l'état humide.
    2. Dessous du chapeau. Les lames sont souvent violettes chez le jeune, puis brun rouille ; la sporée est brun rouille.
    3. Pied, anneau et volve. Sur le pied pend souvent un fin reste de voile en forme de cortine ; il n'y a pas de volve.
    4. Odeur et saveur. Odeur faible à désagréable. Ne les goûtez jamais.
    5. Chair et changement de couleur. La chair est souvent violette et ne change pas de couleur ou devient brunâtre.

    Risques de confusion

    Les cortinaires aux teintes violettes sont souvent confondus avec le pied bleu comestible ou le laccaire améthyste ; de nombreuses espèces de Cortinarius sont toxiques.

    Comparaison directe

    Cortinaires violetsCortinaire couleur de rocouPied bleuLépiste sordideLaccaire améthyste
    Chapeauviolet à brun violetbrun orangé, mamelonviolet à brunviolet, en entonnoirviolet améthyste, de 2 à 6 cm
    Dessousviolettes puis brun rouilleocre à brun rouillelames échancréeslames teintées de violetlames teintées de violet
    Piedrestes de voile sur le piedrestes de voile jaunescharnuélancémince, brillant
    Chairsporée brun rouilleélancéagréablefermefragile
    ComestibilitéToxiquemortelcomestiblecomestiblecomestible

    Habitat & Saison

    Sols forestiers riches en humus. De la plaine à la forêt de montagne.

    Arbres associés

    Arbres feuillus et conifères, en mycorhize.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Automne, dans les forêts de feuillus et de conifères.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

    Toutes les régions →

    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Champignon toxique: ne le mangez pas. En cas de soupçon d'ingestion, appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Intoxication

    ToxineOrellanine chez certaines espèces, sinon substances irritantes gastro-intestinales.
    SyndromeSyndrome orellanien ou syndrome gastro-intestinal.
    SymptômesAvec l'orellanine: insuffisance rénale retardée. Sinon nausées et diarrhée.
    Délai d'apparitionOrellanine: de 2 jours à 3 semaines ; troubles gastro-intestinaux en quelques heures.
    Que faire: C'est une urgence, même sans aucun symptôme. Allez immédiatement à l'hôpital ou appelez le 15 / 112 et un centre antipoison (Centre antipoison Angers, 02 41 48 21 21). N'attendez pas l'apparition de symptômes et ne vous fiez pas à une amélioration apparente. Ne faites pas vomir. Gardez les restes de champignons, les épluchures et les vomissements, et prévenez tous les convives.

    Questions fréquentes

    Tous les champignons violets sont-ils toxiques?

    Non, mais les cortinaires violets sont incertains. Vérifiez la sporée brun rouille et les restes de voile sur le pied.

    Quelle différence avec le pied bleu?

    Le pied bleu a une sporée rose et un suc laiteux brunâtre ; les cortinaires ont une sporée brun rouille.

    Que faire en cas d'ingestion?

    Appelez immédiatement le numéro d'urgence et le centre antipoison, même sans symptômes.

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    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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