FungiFindFungiFind
Szukaj gatunku

    FungiFind › Gatunki grzybów

    Muchomor twardawy

    Amanita excelsa (Fr.) Bertill. · Amanitaceae

    Jadalny warunkowoRyzyko pomyłki: wysokie

    Gdzie rośnie teraz? Otwórz mapę Alert grzybowy dla tego gatunku Jak działa alert grzybowy

    Oznaczanie w 5 krokach

    Muchomor twardawy
    Zdjęcie: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

    Muchomor twardawy to okazały, szarobrązowy muchomor z szarymi, plamistymi resztkami osłony i prążkowanym pierścieniem. Po obróbce termicznej jest jadalny, ale niebezpiecznie podobny do muchomora plamistego.

    Sezonod maja do listopada
    Wysyp zarodnikówbiały
    RodzinaAmanitaceae
    1. Kapelusz. Kapelusz ma od 6 do 15 cm szerokości, jest szarobrązowy, z szarymi, plamistymi resztkami osłony i brzegiem zwykle nieprążkowanym.
    2. Spód kapelusza. Blaszki są białe i wolne.
    3. Trzon, pierścień i pochwa. Trzon jest białawy, z dużym, wysoko osadzonym pierścieniem, prążkowanym na górnej stronie, i grubą bulwą bez rąbka.
    4. Zapach i smak. Nie próbuj go na smak. Pachnie rzodkwią.
    5. Miąższ i przebarwienia. Miąższ jest biały i nie czerwienieje.

    Z czym można pomylić

    Na surowo jest trujący i łatwo go pomylić z muchomorem plamistym; nie dla początkujących.

    Siedlisko & Sezon

    Różne gleby. Od nizin przez pogórza aż po góry.

    Drzewa symbiotyczne

    Świerk, buk, sosna, dąb.

    Sezon

    możliwy dobry główny sezon

    Regiony grzybowe z prognozą dzienną

    Dla tego gatunku nie ma jeszcze stanowisk w podziale na regiony. Strony krajów prowadzą do wszystkich regionów z prognozą dzienną.

    Wszystkie regiony grzybowe →

    Szansa w Twojej okolicy

    Jak duże są szanse na znalezienie tego gatunku tam, gdzie teraz jesteś? Obliczamy to na podstawie pogody, wilgotności gleby, wysokości i lasu w Twojej lokalizacji.

    Zobacz na mapie

    Bezpieczeństwo

    Nigdy nie jedz grzyba, którego nie rozpoznałeś z całą pewnością. Tylko dla doświadczonych grzybiarzy: przestrzegaj ograniczeń, a w razie wątpliwości nic nie jedz.

    Wskazówki dla Twojego kraju

    Polska

    Ośrodek toksykologiczny:

    Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa (OKZ)607 218 174Pomorskie Centrum Toksykologii Gdańsk58 682 04 04Ośrodek Informacji Toksykologicznej Poznań61 847 69 46

    Numer alarmowy: 112

    Poradnia mykologiczna: GIS: Grzyby, wybieraj bezpiecznie. Grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych bezpłatnie sprawdzają grzyby zebrane na własny użytek; warto wcześniej zadzwonić.

    W kuchni

    Mała wartość kulinarna; używaj tylko kapelusza. Dokładnie obrabiaj termicznie; na surowo może zawierać hemolizyny.

    Niezalecane. Zbieraj go tylko wtedy, gdy możesz z pewnością wykluczyć muchomora plamistego.

    Najczęstsze pytania

    Muchomor twardawy: czy nadaje się do jedzenia?

    Tylko z ograniczeniami. Na surowo jest trujący i łatwo go pomylić z muchomorem plamistym; nie dla początkujących. Dokładnie obrabiaj termicznie; na surowo może zawierać hemolizyny.

    Muchomor twardawy: kiedy i gdzie rośnie?

    Sezon w Europie Środkowej trwa od maja do listopada. Drzewa towarzyszące i siedlisko: świerk, buk, sosna, dąb. Podłoże: różne gleby. Wysokość n.p.m.: od nizin przez pogórza aż po góry.

    Muchomor twardawy: jakie ma sobowtóry?

    Najważniejszy sobowtór do wykluczenia: muchomor zielonawy (Amanita phalloides, śmiertelnie trujący). Ma gładki, oliwkowozielony kapelusz bez szarych resztek osłony i błoniastą, workowatą pochwę. Inne sobowtóry: muchomor plamisty, muchomor czerwieniejący.

    Gatunki pokrewne

    Trener grzybiarza: sprawdź się

    Źródła

    Autorzy zdjęć

    Nie zastępuje osobistego sprawdzenia zbiorów przez znawcę. Bez gwarancji poprawności. Zaktualizowano: 17.10.2026.

    Otwórz mapę grzybów