Боровик несъедобный Caloboletus calopus
ядовитый
.JPG){kind=link}
Он крупнее и мощнее, на красной ножке у него сеточка, и на вкус он горький.
Показать на картеОпределение за 5 шагов
Моховик трещиноватый: частый мелкий трубчатый гриб со шляпкой, растрескавшейся на участки, жёлтыми порами и красноватой ножкой. Он съедобен, но часто быстро становится червивым или заплесневевшим.
Сезонс июля по ноябрь
Споровый порошоколивково-коричневый
СемействоBoletaceae
- Шляпка. Шляпка шириной от 3 до 8 см, от серо- до оливково-коричневой, бархатистая, вскоре растрескивающаяся на участки, в трещинах красноватая.
- Нижняя сторона шляпки. Трубочки и поры от жёлтых до оливково-жёлтых, часто с зеленоватым оттенком, при надавливании синеют.
- Ножка, кольцо и вольва. Ножка стройная, вверху жёлтая, внизу с красным налётом, без сеточки. Кольца и вольвы нет.
- Запах и вкус. Запах малозаметный, вкус от мягкого до кисловатого.
- Мякоть и изменение цвета. Мякоть желтоватая, у основания ножки красноватая, слегка синеет.
С чем можно спутать
Старые экземпляры часто поражены ядовитой золотистой плесенью; берите только молодые чистые грибы.
Xerocomellus pruinatus
съедобный
У него более тёмная шляпка с налётом и нет красных тонов в мякоти ножки.
Показать на картеМоховик зелёный Xerocomus subtomentosus
съедобный
_Fr_228138.jpg){kind=link}
У него ярко-жёлтые поры и меньше красного на ножке.
Показать на картеМестообитание & Сезон
Особых требований нет. От равнин до горной местности.
Деревья-симбионты
Лиственные и хвойные деревья.
Сезон
янв
февр
март
апр
май
июнь
июль
авг
сент
окт
нояб
дек
возможно хорошо основной сезон
Шансы рядом с вами
Какова вероятность найти этот вид там, где вы сейчас находитесь? Мы считаем её по погоде, влажности почвы, высоте и лесу в вашем районе.
Безопасность
Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ешьте только те грибы, которые вы определили безошибочно, и всегда тщательно готовьте их.
На кухне
В смешанных блюдах, жареный.
Белые или золотисто-жёлтые пушистые налёты на трубочках указывают на золотистую плесень (Hypomyces chrysospermus); такие экземпляры выбросьте.
- Дикорастущие грибы никогда не ешьте сырыми и всегда готовьте их не менее 15 минут.
Частые вопросы
Моховик трещиноватый: съедобен ли этот гриб?
Да, это съедобный гриб. Тщательно доводите до готовности. Старые экземпляры часто поражены ядовитой золотистой плесенью; берите только молодые чистые грибы.
Моховик трещиноватый: когда и где растёт этот гриб?
В Центральной Европе сезон длится с июля по ноябрь. Деревья-партнёры и местообитание: лиственные и хвойные деревья. Почва: особых требований нет. Высота над уровнем моря: от равнин до горной местности.
Моховик трещиноватый: с чем можно спутать этот гриб?
Главный двойник, которого нужно исключить: боровик несъедобный (Caloboletus calopus, ядовитый вид). Он крупнее и мощнее, на красной ножке у него сеточка, и на вкус он горький. Другие двойники: Xerocomellus pruinatus, моховик зелёный.
Родственные виды
- Xerocomellus pruinatus Xerocomellus pruinatus
- Белый гриб Boletus edulis
- Польский гриб Imleria badia
- Подберёзовик обыкновенный Leccinum scabrum
- Боровик сетчатый Boletus aestivalis
- Белый гриб сосновый Boletus pinophilus
Источники
- Gemeiner Rotfußröhrling (Wikipedia DE)
- GBIF: Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara
- Index Fungorum Record 511893
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Авторы фото
- Фото: H. Krisp, обработал Ak ccm · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Боровик несъедобный: Фото: H. Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Xerocomellus pruinatus: Фото: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Моховик зелёный: Фото: Gerhard Koller (Gerhard) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.