подберёзовик (Leccinum scabrum)
Leccinum scabrum - это клубень с серовато-коричневой шапкой и белым стеблем, полным черных чешуек. Растет исключительно на березах.
Научное название: Leccinum scabrum
Признаки
Колпачок шириной от 5 до 15 см, серый до темно-коричневого, гладкий и жирный при влажности. Трубки беловатые до серо-белых, выступающие выпуклыми в старости; они едва обесцвечиваются. Стебель тонкий, от белого до серого и установлен с черным до темно-коричневых чешуек (сажа). Кольцо и вольва отсутствуют. Пахнет и имеет мягкий вкус. Мякоть белая, мягкая и водянистая в старости и не обесцвечивается или только слегка розовая. Браун
Местообитание
Берёза.. Различные почвы, часто кислые.. Где бы ни росли березы.
Сезон
Июнь–октябрь, когда берёза в листве и почва остаётся влажной.
Погода и плодоношение
После дождя под берёзой часто надёжнее белого гриба в смешанном лесу. Ножка с тёмными чешуйками, шляпка серо-бурая.
Опасность путаницы
Жёлчный гриб: Его стебель несет грубую, темную сетку вместо чешуи, трубки становятся розовыми и на вкус горькими. Leccinum carpini: Он растет в роговых лучах, и его мякоть становится серой до черной. Подберёзовик разноцветный: Его стволовое основание синее в разрезе.
Другие регионы
подберёзовик · Подмосковье
Смешанные леса вокруг Москвы, сезон белого и подберёзовика после июльско-августовских дождей.
подберёзовик · Ленинградская область
Тайга и болота, более прохладное лето, лисичка и белый позже, чем южнее.
подберёзовик · Карелия
Озёрный край, влажный север, лисички и подберёзовики в августе–сентябре.
подберёзовик · Алтай
Горные леса; карта FungiFind покрывает Европу — Алтай здесь как ориентир сезона, не как ячейка сетки.
подберёзовик · Урал
Горный рубеж Европы и Азии, хвойные леса, белый и рыжик в конце лета.
Другие виды
FAQ
Что показывает карта?
Шансы по погоде, а не гарантию плодовых тел в точке.
Можно ли это есть?
Страница не заменяет определение. При сомнении оставьте гриб или спросите миколога.
Подберёзовик обыкновенный: съедобен ли этот гриб?
Да, это съедобный гриб. Только хорошо приготовленная пища; черные грубые ноги все съедобны в Центральной Европе, но у Tylopilus felleus есть сеть вместо чешуи.
Подберёзовик обыкновенный: когда и где растёт?
В Центральной Европе сезон длится с июня по октябрь. Местообитание: Берёза.
Подберёзовик обыкновенный: с чем можно спутать?
Важнее всего отличать его от вида Жёлчный гриб (Tylopilus felleus, несъедобный): Его стебель несет грубую, темную сетку вместо чешуи, трубки становятся розовыми и на вкус горькими. Другие похожие виды: Leccinum carpini, Подберёзовик разноцветный.
Когда имеет смысл идти?
После дождя под берёзой часто надёжнее белого гриба в смешанном лесу. Ножка с тёмными чешуйками, шляпка серо-бурая.