FungiFindFungiFind
Sök art

    FungiFind › Svamparter

    Vitköttig sammetssopp

    Xerocomus ferrugineus (Schaeff.) Bon · Boletaceae

    ✓ ÄtligFörväxlingsrisk: låg

    Var växer den just nu? Öppna kartan Svampalarm för den här arten Så fungerar svampalarmet

    Artbestämning i 5 steg

    Vitköttig sammetssopp
    Foto: Tapio Kekki · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

    Den vitköttiga sammetssoppen liknar sammetssoppen men har en brun, snabbare förkalnande hatt, ljusare kött och en mer varierande fotyta. Vid fotbasen syns ett kraftigare gult mycel. Den räknas molekylärt som en egen art och är ätlig.

    Säsongjuni till oktober
    Sporpulverolivbrunt
    FamiljBoletaceae
    1. Hatt. Hatten är brun och blir med åldern snabbare kal än hos sammetssoppen.
    2. Undersida. Undersidan har gulaktiga rör med vida, kantiga porer.
    3. Fot, ring och slida. Foten är varierande tecknad, vid basen med kraftigt gult mycel. Ring och hölje saknas.
    4. Lukt och smak. Lukten är obetydlig, smaken mild.
    5. Kött och färgförändring. Köttet är ljusare än hos sammetssoppen och missfärgas lite.

    Förväxlingsrisk

    Den vitköttiga sammetssoppen är en ätlig sopp av släktet Xerocomus och mycket lik sammetssoppen. Den räknas som en egen art och går bara med erfarenhet att skilja säkert. Båda är ätliga. Artbestäm varje rörsvamp noga före förtäring.

    Sida vid sida

    Vitköttig sammetssoppSammetssoppRutsopp
    Hattbrun, blir snabbare kal än hos sammetssoppengråbrun till olivbrun, länge filtiggråbrun, sprucken, med rött kött i sprickorna
    Undersidagulaktiga rör med vida, kantiga porergula rör, vida porergula rör, vida porer
    Fotvarierande tecknad, kraftigt gult mycel vid basengulaktig till brunaktig, längstrådigmed röd färg, framför allt nedtill
    Köttmjukt, svampigt med åldernmjukt, svampigt med åldernmjukt, syrligt
    ÄtlighetÄtligätligätlig

    Växtplats & Säsong

    Skogar och skogsbryn. Inga tillförlitliga uppgifter.

    Associerade träd

    Inga tillförlitliga uppgifter.

    Säsong

    möjlig god huvudsäsong

    Ungefärlig uppgift; fruktsättningen beror på vädret.

    Svampregioner med daglig prognos

    Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

    Alla svampregioner →

    Chans nära dig

    Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.

    Visa på kartan

    Säkerhet

    Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Ät bara svamp som du har artbestämt helt säkert, och tillaga den alltid ordentligt.

    Råd för ditt land

    Sverige

    Giftinformation:

    Giftinformationscentralen010-456 67 00

    Nödnummer: 112

    Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

    Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

    I köket

    Stekt, grytstekt eller i såser. Använd bara unga, fasta svampar; äldre blir svampiga. Tillaga i minst 15 minuter.

    Inga säkra uppgifter om torkning. Använd inte äldre, svampiga eller mögelangripna svampar. Rå svårsmält, tillaga alltid ordentligt.

    Vanliga frågor

    Är den vitköttiga sammetssoppen ätlig?

    Ja, den räknas liksom sammetssoppen som ätlig. Den måste tillagas ordentligt.

    Hur skiljer jag den från sammetssopp?

    Den vitköttiga sammetssoppen har en brun, snabbare kal hatt, ljusare kött och kraftigare gult mycel vid fotbasen. Säker åtskillnad lyckas bara med erfarenhet.

    Kan man förväxla den med giftiga rörsvampar?

    Det finns inga säkra uppgifter om giftiga dubbelgångare. Varje rörsvamp bör bestämmas säkert före förtäring.

    Närstående arter

    Svampträning: testa dig själv

    Källor

    Bildkällor

    Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.

    Öppna svampkartan