björksopp (Leccinum scabrum)
Leccinum scabrum är en tuberkel med en gråbrun lock och en vit stam full av svarta skalor. Den växer uteslutande på björkar.
Vetenskapligt namn: Leccinum scabrum
Kännetecken
Hatten är 5 till 15 cm bred, grå till mörkbrun, slät och fett när våt. Rören är vita för gråvita, utskjutande fyllning i ålderdom; de är knappast missfärgade. Foten är smal, vit till grå och inställd med svart till mörkbruna skalor (soot). Ring och volva saknas. Det luktar och smakar mildt. Köttet är vitt, mjukt och vattnigt i ålderdom, och missfärgar inte eller bara något rosa. Brunt Brown
Livsmiljö
Alltid knuten till björk — myrar, sucessionskog och parker med Betula.
Säsong
Juni–oktober när björken är i löv och marken hålls fuktig.
Väder och fruktkroppar
Efter regn under björk ofta pålitligare än karljohan i blandskog. Fot med mörka fjäll, hatt gråbrun.
Förväxlingsrisk
Gallsopp: Hans stam bär en grov, mörk netto istället för vågor, rören blir rosa och det smakar bittert. Leccinum carpini: Den växer i hornbeams och dess kött blir grå till svart. Fläcksopp: Dess stambas är blå i snittet.
Fler regioner
björksopp · Småland
Barrskog och sjölandskap, klassisk karljohan- och kantarellterräng.
björksopp · Dalarna
Bergslag och fäbodskog, säsong senare än i Skåne.
björksopp · Värmland
Västliga regn, blandskog mot Norge, fuktiga höstar.
björksopp · Norrland
Kort, sen säsong; höjden och latituden styr mer än i söder.
björksopp · Skåne
Bokskog och mildare vintrar, tidigare vår för murklor.
Fler arter
FAQ
Vad visar kartan?
Väderbaserade chanser, ingen garanti för fruktkroppar på punkten.
Kan jag äta den?
Sidan ersätter inte artbestämning. Vid osäkerhet låt svampen stå eller fråga expert.
Björksopp: är den ätlig?
Ja, det är en matsvamp. Endast väl tillagad mat; svartskalade grova fötter är alla ätliga i Centraleuropa, men Tylopilus-fel har ett nät istället för skalor.
Björksopp: när och var växer den?
I Centraleuropa varar säsongen juni till oktober. Växtplats: Björk.
Björksopp: vad kan den förväxlas med?
Viktigast är att skilja den från Gallsopp (Tylopilus felleus, oätlig): Hans stam bär en grov, mörk netto istället för vågor, rören blir rosa och det smakar bittert. Andra förväxlingsarter: Leccinum carpini, Fläcksopp.
När lönar sig turen?
Efter regn under björk ofta pålitligare än karljohan i blandskog. Fot med mörka fjäll, hatt gråbrun.