pied bleu (Lepista nuda)
Le Lepista nuda est un champignon branchial fort, violet à violet de fin d'automne, qui pousse souvent en anneaux. Il est cuit un bon champignon comestible avec une odeur sucrée.
Nom scientifique: Lepista nuda
Caractères
Le chapeau est large de 5 à 15 cm, jeune violet, plus tard violet brunâtre, lisse et légèrement gras. Les lamelles sont violettes à violettes, denses et faciles à détacher de la chair du chapeau. La tige est violette, fibreuse, souvent épaissie à la base et sans anneau, sans volve et sans rideau de toile de cob. Ça sent le parfum sucré. La chair est pourpre à blanche bleuâtre et douce. Rose pâle
Habitat
Forêts de conifères et feuillus, y compris prairies, jardins et tas de compost.. Sols riches en humus, feuillage et litière à aiguilles.. Des basses terres aux montagnes.
Saison
de septembre à décembre Jusqu'à la fin de l'automne, par temps doux aussi plus tard.
Météo et fructification
Chair lilas; résistant au froid après humidité. Seulement des spécimens bien identifiés, confusions possibles avec entolomes toxiques.
Risque de confusion
Cortinarius spec.: Ils ont un voile de cobweb (cortina) et des spores brunes rouille; leurs lamelles ne sont pas facilement détachées. Cortinarius traganus: Il sent désagréablement la poire ou l'acétylène, a des lamelles brunes rouille et un voile. Lépiste sordide: Il est plus petit et violet pâle.
Autres régions
Autres espèces
FAQ
Que montre la carte ?
Des chances selon la météo, pas une garantie de sporophores sur le point.
Puis-je le manger ?
Cette page ne remplace pas une détermination. En doute, laissez-le ou consultez un expert.
Pied bleu : est-il comestible ?
Oui, c'est un champignon comestible. Risque de confusion avec les espèces violettes de Cortinarius, qui peuvent être inséparables à toxiques; ne manger que bien cuites.
Pied bleu : quand et où pousse-t-il ?
En Europe centrale, la saison va de septembre à décembre. Jusqu'à la fin de l'automne, par temps doux aussi plus tard. Habitat : Forêts de conifères et feuillus, y compris prairies, jardins et tas de compost.
Pied bleu : avec quoi peut-on le confondre ?
La confusion la plus importante à éviter : Cortinarius spec. (Cortinarius spec., toxique). Ils ont un voile de cobweb (cortina) et des spores brunes rouille; leurs lamelles ne sont pas facilement détachées. Autres confusions possibles : Cortinarius traganus, Lépiste sordide.
Quand partir ?
Chair lilas; résistant au froid après humidité. Seulement des spécimens bien identifiés, confusions possibles avec entolomes toxiques.