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chanterelle en tube (Craterellus tubaeformis)
Le Craterellus tubaeformis est un petit cousin en forme d'entonnoir avec un chapeau brun gris, des rides grises et une tige jaune et creuse. Il pousse souvent en grands groupes dans la forêt de conifères humides.
Nom scientifique: Craterellus tubaeformis
Caractères
Le chapeau mesure de 1 à 5 cm de large, brun à brun gris, en forme d'entonnoir et percé au milieu, avec un bord ondulé. La face inférieure est gris à gris jaunâtre, fourchue, descendante. La tige est jaune à jaune orange, creuse, souvent pressée et sillonnée. L'anneau et la volve manquent. Il sent agréablement épicé et goût doux. La chair est mince, élastique et ne décolore pas. Blanc à crème
Habitat
L'épinette et le sapin, parfois feuillus.. Les sols acides, pauvres en éléments nutritifs et humides, souvent entre les mousses.. Surtout les forêts de conifères montagnards.
Saison
d'août à novembre Par temps pluvieux de juillet.
Météo et fructification
Pied creux et chapeau gris jaune; une humidité durable compte plus qu'un seul avers.
Risque de confusion
Chanterelle jaune: Il a un dessous presque lisse, orange à rose sans rides claires et sent fortement de Mirabellen. Craterellus cinereus: Tout est gris à noir, même la tige, et a des rides claires. Lichenomphalia spec.: Ils ont de vraies lamelles fines au lieu de plis.
Autres régions
chanterelle en tube · Vosges
Relief moyen, hêtres et sapins, versant ouest plus arrosé.
chanterelle en tube · Jura
Calcaire, sapinières, saisons nettes après orages d’été.
chanterelle en tube · Sologne
Sables, pins et chênes, climat plus continental que la façade atlantique.
chanterelle en tube · Périgord
Châtaigniers et chênes, étés chauds, cèpes après orages d’août.
chanterelle en tube · Alpes
Gradient d’altitude : vallées plus précoces, alpages plus tardifs.
Autres espèces
FAQ
Que montre la carte ?
Des chances selon la météo, pas une garantie de sporophores sur le point.
Puis-je le manger ?
Cette page ne remplace pas une détermination. En doute, laissez-le ou consultez un expert.
Chanterelle en tube : est-il comestible ?
Oui, c'est un champignon comestible. Il a des rides grises, pas de lamelles et pas de tubes.
Chanterelle en tube : quand et où pousse-t-il ?
En Europe centrale, la saison va d'août à novembre. Par temps pluvieux de juillet. Habitat : L'épinette et le sapin, parfois feuillus.
Chanterelle en tube : avec quoi peut-on le confondre ?
La confusion la plus importante à éviter : Lichenomphalia spec. (Lichenomphalia spec., non comestible). Ils ont de vraies lamelles fines au lieu de plis. Autres confusions possibles : Chanterelle jaune, Craterellus cinereus.
Quand partir ?
Pied creux et chapeau gris jaune; une humidité durable compte plus qu'un seul avers.