FungiFindFungiFind
Поиск вида

    FungiFind › Виды грибов

    Шампиньон плоскошляпковый

    Agaricus placomyces Peck · Agaricaceae

    ☠ Ядовитый

    Где он растёт сейчас? Открыть карту Оповещение о грибах для этого вида Как работает оповещение о грибах

    Определение за 5 шагов

    Шампиньон плоскошляпковый
    Фото: weiliiiiiii · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    У шампиньона плоскошляпкового беловатая шляпка с серыми или чёрно-коричневыми чешуйками и тёмным центром. Он пахнет чернилами или фенолом и вызывает расстройство желудка и кишечника.

    Сезонс июля по октябрь
    Споровый порошокшоколадно-коричневый
    СемействоAgaricaceae
    1. Шляпка. Шляпка шириной от 5 до 9 см, беловатая, с холодными серо-коричневыми чешуйками и тёмным центром; при надавливании желтеет.
    2. Нижняя сторона шляпки. Пластинки свободные, частые, в молодости розовые, позже от коричневых до чёрных.
    3. Ножка, кольцо и вольва. Ножка белая, со свисающим кольцом; при трении сильно желтеет, затем буреет; вольвы нет.
    4. Запах и вкус. Пахнет чернилами, йодоформом или фенолом.
    5. Мякоть и изменение цвета. Мякоть белая, в основании ножки слабо желтеет.

    С чем можно спутать

    Ядовит, как шампиньон желтокожий; европейский гриб правильно называется Agaricus moelleri.

    Местообитание & Сезон

    Богатые питательными веществами, скорее известковые почвы. В основном низкие высоты.

    Деревья-симбионты

    Лиственные и смешанные леса, парки.

    Сезон

    возможно хорошо основной сезон

    Конец лета.

    Безопасность

    Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ядовитый гриб: не ешьте его. При подозрении, что гриб съеден, немедленно позвоните в токсикологический центр.

    Отравление

    ТоксинФеноловые вещества, как у шампиньона желтокожего.
    СиндромЖелудочно-кишечный синдром.
    СимптомыТошнота, рвота, понос; реагируют не все.
    Латентный периодНесколько часов.
    Что делать: Немедленно позвоните в токсикологический центр, а при тяжёлых симптомах дополнительно в службу спасения (112). Не вызывайте рвоту, не давайте ни молока, ни солёной воды. Сохраните остатки грибов, очистки и рвотные массы для определения и сообщите всем, кто ел вместе с вами: им тоже нужно пройти обследование.

    Частые вопросы

    Шампиньон плоскошляпковый: съедобен ли этот гриб?

    Нет, это ядовитый гриб. Ядовит, как шампиньон желтокожий; европейский гриб правильно называется Agaricus moelleri. При подозрении на отравление немедленно позвоните в токсикологический центр (единый номер экстренных служб в ЕС: 112).

    Шампиньон плоскошляпковый: когда и где растёт этот гриб?

    В Центральной Европе сезон длится с июля по октябрь. Конец лета. Деревья-партнёры и местообитание: лиственные и смешанные леса, парки. Почва: богатые питательными веществами, скорее известковые почвы. Высота над уровнем моря: в основном низкие высоты.

    Шампиньон плоскошляпковый: с чем можно спутать этот гриб?

    Главный двойник, которого нужно исключить: шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus, ядовитый вид). Он тоже ядовит; шляпка у него гладкая белая. Другие двойники: шампиньон лесной, шампиньон обыкновенный.

    Родственные виды

    Открыть грибную карту Грибной тренажёр: проверьте себя

    Источники

    Авторы фото

    Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.

    Открыть грибную карту