honungsskivling (Armillaria mellea)
Armillaria mellea växer i täta kluster av lövträ och har en honung gul cap med fina sluttningar och en distinkt ring. Det är bara väl tillagad ätbar och tolereras inte av alla.
Vetenskapligt namn: Armillaria mellea
Kännetecken
Hatten är 3 till 12 cm bred, honung gul till gul brun, i mitten med fina, mörka bobbiner. Gillarna är whitish för gräddefärgad, blotchy brun i ålderdom och något nedstigande. Foten är lång, fibrous, avsmalnande på botten och bär en stark, skinnad, gulaktig ring. En volva saknas. Rå det luktar svampig och smakar klibbig; försök inte rå. Köttet är whitish, tufft i foten, och missfärgar inte. Vit för att gräva vit
Livsmiljö
Särskilt lövträ, som parasit eller på död trä; även över rötter i parker och trädgårdar.. Trä, stubbar och rötter.. Från låglandet till bergen.
Säsong
juni till november Främst i slutet av sommaren och hösten, ofta i slutet av september.
Väder och fruktkroppar
Endast ung och väl tillagad; ring och flockbildning. Efter fukt på trä, uteslut giftnäting och andra träsvampar.
Förväxlingsrisk
Gifthätting: Det är mycket mindre, har en skinnad, övergående ring, en silverig överfibered stam under ringen och rostbrun spore print. Svavelgul slöjskivling: Den har svavelgula till gröna skivor, ingen ring och smakar bitter. Föränderlig tofsskivling: Cap hygrophan tvåfärgad, stam som brinner under ringen, spore print brun; Förvirring med Galerina marginata är möjlig.
Fler regioner
Fler arter
FAQ
Vad visar kartan?
Väderbaserade chanser, ingen garanti för fruktkroppar på punkten.
Kan jag äta den?
Sidan ersätter inte artbestämning. Vid osäkerhet låt svampen stå eller fråga expert.
Honungsskivling: är den ätlig?
Ja, men med förbehåll. Rå giftig och inte för alla; den farligaste förvirringen är den dödliga giftiga Galerina marginata, som också har en ring.
Honungsskivling: när och var växer den?
I Centraleuropa varar säsongen juni till november. Främst i slutet av sommaren och hösten, ofta i slutet av september. Växtplats: Särskilt lövträ, som parasit eller på död trä; även över rötter i parker och trädgårdar.
Honungsskivling: vad kan den förväxlas med?
Viktigast är att skilja den från Gifthätting (Galerina marginata, dödligt giftig): Det är mycket mindre, har en skinnad, övergående ring, en silverig överfibered stam under ringen och rostbrun spore print. Andra förväxlingsarter: Svavelgul slöjskivling, Föränderlig tofsskivling.
När lönar sig turen?
Endast ung och väl tillagad; ring och flockbildning. Efter fukt på trä, uteslut giftnäting och andra träsvampar.