pečárka polní (Agaricus campestris)
Agaricus campestris je bílá houba z oplodněných luk a pastvin s růžovými až čokoládově hnědými lupeny. Je to populární jedlé houby, ale má nebezpečné bílé dvojníky.
Vědecký název: Agaricus campestris
Znaky
Klobouk je 3 až 10 cm široké, bílé až krémové barvy, hedvábně hladké až jemně šupinaté a na okraji často se sametovými zbytky. Lupeny nejsou připevněny ke stonku, mladé pulzující růžové, později čokoláda na černé hnědé a nikdy čistě bílé. Třeň je krátký, bílý, s úzkým, pomíjivým prstencem a rovnou, non-býčí základnou bez Volvy. Voní příjemně houbově a nikdy jako inkoust nebo fenol. Maso je bílé a při řezu mírně zčervenáno; není žluté, ani v podstavci stonku. Čokoláda do černé hnědé
Stanoviště
Není to partnerka stromu; roste na loukách, pastvinách, koních pádlování, parcích a zahradách.. Středně oplodněná půda bohatá na dusík.. Zvláště v hlubších, teplejších místech.
Sezona
od července do října Po rozsáhlých deštích často hromadně.
Počasí a plodnost
Růžové až čokoládové lupeny, báze nežloutne. Vyloučit zápašnou pečárku a muchomůrky.
Riziko záměny
Muchomůrka jízlivá: Jeho lupeny vždy zůstávají čistě bílé, a stonková základna je zaseklá v stažené, sak- jako volva. Muchomůrka jarní: Čistá bílá s bílými lupeny, prsten a sak- jako volva; vždy kopat stolice úplně. Pečárka zápašná: Zežloutne, když se otírá o okraj víčka a stonkovou základnu a voní inkoustem nebo fenolem.
Další regiony
Další druhy
FAQ
Co ukazuje mapa?
Šance podle počasí, ne záruku plodnic na bodě.
Mohu to jíst?
Tato stránka nenahrazuje určení. Při nejistotě nechte houbu nebo se zeptejte poradny.
Pečárka polní: je jedlá?
Ano, je to jedlá houba. Druhy White Agaricus jsou opakovaně zaměňovány se smrtícími druhy Amanity; zkontrolujte lamelární barvu a kmenovou základnu.
Pečárka polní: kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od července do října. Po rozsáhlých deštích často hromadně. Stanoviště: Není to partnerka stromu; roste na loukách, pastvinách, koních pádlování, parcích a zahradách.
Pečárka polní: s čím ji lze zaměnit?
Nejdůležitější je odlišit druh Muchomůrka jízlivá (Amanita virosa, smrtelně jedovatá): Jeho lupeny vždy zůstávají čistě bílé, a stonková základna je zaseklá v stažené, sak- jako volva. Další možné záměny: Muchomůrka jarní, Pečárka zápašná.
Kdy se vyplatí jít?
Růžové až čokoládové lupeny, báze nežloutne. Vyloučit zápašnou pečárku a muchomůrky.